山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能。
山藥含有多種營養素，能強健機體，促進寶寶的大腦和骨骼發育。
山藥含有皁甙、黏液質，可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。
寶寶如果腹瀉，用山藥泥粉治療，比較容易被接受。具體做法爲：將山藥泥研細磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天餵食2-3次即可。
山藥輔食食譜推薦
山藥泥
適合6個月以上的寶寶
1、食材：
山藥一根。
2、做法：
山藥洗淨、去皮、切片、蒸熟。將蒸熟的山藥碾壓成泥即可。
適合6個月以上寶寶
1、食材：
山藥100g、蘋果50g。
2、做法：
新鮮山藥(淮山)去皮切小塊，蘋果去皮切小塊。所有材料用輔食機或蒸鍋蒸熟。蒸熟後的材料放入料理機或用攪拌棒打成泥糊狀即可。
山藥蛋黃泥
適合7個月以上對雞蛋不過敏的寶寶
1、食材：
鐵棍山藥一根、雞蛋一個、番茄醬適量。
2、做法：
山藥切成塊，將山藥蒸熟。雞蛋煮熟，只要蛋黃。注意雞蛋不要煮太久，一般水開後煮7分鐘撈出正好。將山藥、蛋黃放入破壁料理機裏，加入適量開水，打成細膩的泥。表面擠上少許純番茄醬點綴即可，當然，也可以不加番茄醬。
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