脆柿子是硬的，有些人就認爲它是還沒有完全成熟的軟柿子。那麼，是這樣的嗎?脆柿子是沒熟的柿子嗎?
脆柿子是沒熟的柿子嗎
不是。
脆柿子是柿子的一個品種，它不管是成熟了還是未成熟時，都是硬的。成熟了的脆柿子吃起來跟蘋果一樣，都是爽脆甘甜的。
另外，脆柿子未成熟時是綠色或青色，成熟後是黃色。而常見的普通柿子成熟後會變軟，顏色會變成紅色或橘色。
脆柿子怎樣纔算熟
看顏色
熟了的脆柿子顏色偏黃，還沒成熟的則有點呈青色。
看口感
成熟了的脆柿子吃起來甘甜爽脆，而還沒熟的脆柿子則有點澀口。
脆柿子和軟柿子的區別
味道口感不同
這是硬柿子和軟柿子最明顯的區別。硬柿子口感甜脆，有柿子的香味，類似蘋果的口感。軟柿子成熟後軟甜而汁多，吃後會感覺一股淡淡的澀味。
食用方法不同
軟柿子成熟時已經脫澀，可以直接食用。而硬柿子必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用。
受衆羣體不同
年輕人一般喜歡吃甜味較重，沒有澀感的脆柿子。
老年人則偏愛自然成熟的軟柿子，因爲它易於咀嚼，且有那種自然成熟的甘中帶澀的味道。
