孕婦可以吃米線，但是吃什麼東西都講究個適量，所以米線適量吃吃就行。米線的主要營養成分爲碳水化合物，可以提供一定的熱量。懷孕期間適量的進食米線，對於寶寶生長髮育所需要的碳水化合物類的營養素供應有一定的作用。但是米線在烹調的過程中，會加入大量的辛辣刺激性調料，以及食鹽和油脂。
經常或者過量的吃米線，容易導致孕婦血脂升高、血壓升高，也容易加重孕婦懷孕中晚期下肢水腫的症狀。同時容易導致妊娠期體重過度增加，而且會導致寶寶在出生以後容易患皮膚疾病。
步驟一：將所有食材準備好，大蝦清洗乾淨、香菇和木耳切成條，青菜切成段。
步驟二：米粉不要直接放鍋裏煮，用溫水先將米粉泡軟。
步驟三：鍋中燒水，水開下入米線煮熟。撈出過涼水。(米線過涼水口感會更爽滑)
步驟四：砂鍋中倒入少許油，下入蔥姜爆香，下入大蝦和香菇木耳繼續翻炒。
步驟五：加入高湯(沒有高湯用清水也可以)加入少許料酒，蓋上蓋子大火煮8分鐘。
步驟六：將蔥姜撈出丟掉，加入少許鹽、胡椒粉和青菜。
步驟七：最後加入米粉，煮2分鐘。出鍋前加入雞精、香油即可!
孕期吃什麼算是非常重要的事情了，這時候有兩個人都需要營養，如果吃不好，都會有影響。所以爲了保證母嬰的健康，一定要注意飲食問題。通常把飲食界定爲整個孕期中孕婦和胎兒營養最主要的來源，要遵循三個原則，即足量、全面、均衡。
足量就是整個孕期供給的營養要足額、足量，但不要求超量。把營養分爲兩大塊，重即量上有宏量和微量營養。宏量營養包括脂肪、蛋白質、碳水化合物和水分。微量的包括礦物質、維生素，是以克、毫克，甚至微克計算。把營養物質分爲七大類，即蛋白質、脂肪、碳水化合物、水、膳食纖維、礦物質、維生素，在整個孕期的膳食結構中七類物質都要足額、全量。均衡就是不偏食，都要吃但都不能多，飲食中要有規律，建議少食多餐。
