海苔中所含的膳食纖維-藻朊酸可以促進體內多餘鹽分的排出，同時能夠有效增加腸道蠕動，預防孕期便祕的發生。
準媽媽們在懷孕期間多少都會出現手腳浮腫的現象，而海苔中含有甘露醇，甘露醇爲單糖，在體內不被代謝，經腎小球濾過後在腎小管內甚少被重吸收，起到滲透利尿作用，從而達到消除水腫的目的。
海苔中所含的海苔多糖能夠明顯增強細胞免疫和體液免疫，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。
海苔中含有大量的碘元素，如果孕婦缺碘供給胎兒的碘也不足，胎兒不能合成足夠的甲狀腺素，就會影響神經系統的發育，造成智力低下。孕後期的時候，應在醫生指導下，每日加服碘化鉀20一30毫克，以保證甲狀腺素的合成，這樣既有利於孕婦健康，又可預防小兒患克汀病。
海苔在加工過程中添加了鹽及味精等調味品，如果是有高血壓的孕婦需要慎食海苔，同時海苔中的含有大量的碘和雌激素，碘和雌激素正是甲狀腺癌的兩大誘因，所以孕期不宜食用太多海苔。幹海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續食用，一次最好不要超過1兩。
