孕婦高血糖是可以吃適量吃一些燕窩，燕窩的糖分含量非常低，對於血糖的影響不是很大，而且燕窩裏含有一種多肽類物質——表皮生長因子(EGF)，它能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，補充膠原蛋白，對受損皮膚進行快速修復，特別對於妊娠紋的預防有非常明顯的效果。
此外燕窩富含氨基酸，以及多種礦物質和膠原蛋白，孕中後期食用燕窩，對孕婦的便祕、皮膚乾燥、小便頻繁等問題有緩解作用。
1、高血糖孕婦吃燕窩時一定要控制糖分，易於使血糖迅速升高的食物如白糖，紅糖，冰糖，葡萄糖，麥芽糖，蜂蜜，巧克力，奶糖，水果糖等等切忌作爲燕窩的配料。
2、食用燕窩最好的時間是晚上。空腹食用效果最佳，如果要與其它食物搭配也要少吃酸性的東性，因爲燕窩中有很多蛋白質，如果酸性食物攝入過多，會破壞燕窩中的營養成份。
冰糖燕窩燉雪梨
準備材料：雪梨2個、燕窩6克、冰糖2克。
做法：
1、用量秤稱好燕窩的份量，將幹燕窩用純淨水浸泡4-8個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。挑完毛之後，用純淨水過濾清洗一至二遍。清洗乾淨後，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處儘量用指頭碾細。
2、雪梨洗淨，在靠近蒂部切2CM處橫切一刀，用挖球器挖乾淨內瓤，做成雪梨盅。
3、用小刀在雪梨盅邊沿，間隔地切出小的倒三角形，就可以得到漂亮的邊沿了。
4、將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純淨水浸過燕窩，放入一顆冰糖調味。
5、把剛纔切出的雪梨蒂部蓋到雪梨盅上，這樣是爲了防止在蒸燕窩的過程中，蒸鍋內的蒸湯會滴到燕窩中，影響味道。蒸鍋水燒開，把加蓋的燕窩雪梨盅放到，蒸鍋中。隔水以文火燉1—2個小時
6、直到燕窩表面呈現少量泡沫，粘稠感十足爲蒸好的標準，吃的時候，連雪梨都一起吃掉。
