粗糧多種植在海拔較高的地方，污染小。
很少使用化肥、農藥，可以稱之爲是天然的食物，對準媽媽身體的健康大有益處。
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- 粗糧營養知多少? -
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富含維生素粗糧中富含維生素，維生素對準媽媽的健康起到重要的作用。
維生素E：
玉米胚芽中的天然維生素E，能夠有效地防治“妊娠巨幼紅細胞性貧血”。
維生素B1：
維生素B1缺乏將造成準媽媽出現類似早孕反應的症狀，甚至影響準媽媽的子宮收縮，導致難產；維生素B1對準媽媽的生理活動有調節作用，能夠增強食慾，促進胃腸道正常蠕動及消化液分泌。
富含蛋白質黃豆中豐富的蛋白質維持準媽媽自身需要以及寶寶的生長髮育，同時還能爲準媽媽提供一定量的蛋白質儲備，以供應分娩時的消耗及產後泌乳。
富含纖維素
粗糧中富含纖維素，纖維素對準媽媽的腸道具有清潔的作用。纖維素容易和身體裏的重金屬元素相結合，帶它們一起排出體外，減少有害物質在體內的停留。纖維素還有促進腸胃的蠕動，幫助消化的作用，防止準媽媽孕期便祕。
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- 粗糧應該怎樣做? -
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粗糧細做，增加花樣
粗糧普遍存在感官性不好及吸收較差的劣勢，可將粗糧細做，糧豆混用，幹稀搭配，巧變花樣，讓粗糧變得好看好吃。口感方面可以通過把粗糧熬粥或者與細糧混起來做解決這個問題。每餐粗糧要巧變花樣，比如喝燕麥片、玉米粥、牛奶、豆漿等相互更換，既有利於準媽媽營養更全面，也不會因長期吃一種食品而傷了胃口。很多地方風味食品如芝麻紫米粥、八寶粥、豌豆糕、豆麪糕、綠豆麪條、糯玉米等都是粗糧細做的典型代表。
粗糧和細糧如何搭配做
粗細搭配，食物要多樣化，“粗細糧可互補”。各種雜糧的搭配食用，能夠彌補營養不均衡的缺陷。細糧中的成分主要是澱粉，而粗糧中富含各種維生素、微量元素、蛋白質、脂肪等。可以和細糧營養互補，維護身體營養均衡，增強體質，呵護健康。一般粗糧細糧搭配比例 6：4爲宜。
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- 粗糧如何才能吃出營養? -
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粗糧可吃不可多
粗糧不容易消化，準媽媽對粗糧內營養吸收率偏低。長期大量進食高纖維食物，會使人的蛋白質補充受阻。脂肪攝入量不足，微量元素缺乏，因而造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低準媽媽免疫抗病的能力。過多攝入粗糧會導致營養缺乏，無法滿足準媽媽和寶寶的營養需要每天粗糧的攝入量以30～60克爲宜，但也應根據準媽媽個人情況適當調整。
循序漸進緩着陸
一些準媽媽便祕後便急於想用多吃粗糧來解決，但應循序漸進吃粗糧，因爲突然增加或減少粗糧的進食量，會引起腸道反應。平時準媽媽吃多了肉食，爲了幫助腸道適應，增加粗糧的進食量時，應該循序漸進，不可操之過急。
合理搭配更營養
粗糧內的賴氨基酸含量較少，可以與牛奶等副食搭配補其不足，準媽媽可以將燕麥片加到牛奶裏當做早餐。
將黃豆與玉米按一定比例混合在一起，磨成粉熬粥或做成其他食品，營養價值就可提高到76％左右，幾乎與牛肉媲美。可見，一些合理的粗糧混食，其營養物質更全面豐富。此外，黃豆和玉米都含有較多的纖維素，攝食後能加強腸壁自身的蠕動，有預防大腸癌的功效。
粗糧吃時須補水粗糧中的纖維素需要有充足的水分做後盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。可以增加腸道蠕動，減少有害物質對腸道壁的侵害，減少準媽媽便祕及產後其他腸道疾病的發生。
粗糧加工尋最優
豆類粗糧經過加工後可能會提供更多的營養，以黃豆製品爲例，吃煮、炒黃豆，準媽媽對其中蛋白質的消化吸收率最多隻有50％。但黃豆芽的蛋白質利用率較黃豆要提高10%左右。如果把黃豆加工成豆腐後，吸收率馬上升至90％～95％。
