小編今日要推薦的孕期食譜是芝麻鮭魚飯糰，孕期簡單做放心吃，可促進胎兒腦部發育，以下就是芝麻鮭魚飯糰的做法。
芝麻鮭魚飯糰
孕期食譜
▲鮭魚含有DHA，對胎兒的腦部發育有幫助。
材料：
黑芝麻1湯匙、白芝麻1湯匙、鮭魚100克、白米和糙米飯約200克、米酒1湯匙、香油1茶匙、粗鹽適量。
做法：
1.鮭魚以米酒醃5分鐘後，用電飯鍋蒸熟。
2.將黑芝麻、白芝麻以幹鍋小火烘香，略爲呈金黃色即可。
3.以叉子將鮭魚撥成碎片，再將所有材料倒入拌勻。
4.以飯糰模子或抹油後的雙手將飯糰緊壓成型。
Point：
1.芝麻、堅果類等含鈣質食物，可幫助胎兒的骨骼發育。可嘗試搭配各式果仁。
2.鮭魚也可使用鮪魚罐頭來代替。
3.可適量加入黑米、紫米等不同種類的穀物。
