番茄含胡蘿蔔素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用
在炎熱的夏天，番茄是比防曬霜更好的防曬工具。因爲番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險係數下降40%。熟番茄比生吃效果更好。同時吃一些土豆或者胡蘿蔔會更有效，其中的β胡蘿蔔素能有效阻擋UV。
芒果的營養非常豐富，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的養生作用。含有糖、蛋白質、纖維素等，維生素C可達56.4—137.5毫克，維生素E也非常豐富，而且含人體必需的微量無素硒、鈣、磷、鉀等含量也很高，有“熱帶水果之王”的美稱。
芒果的胡蘿蔔素含量特別高，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容養生佳果。芒果中含有芒果苷，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。
香瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，香瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。
多食甜瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯着功效。
西瓜含有多種維生素，例如維生素A、B、C、蛋白質、多種礦物質，包括鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極爲豐富，含水量高達96.6%，在所有瓜果中名列第一，有“夏季瓜果之王”之美譽。
西瓜是很好的食品，但也有禁忌。西瓜是生冷之品，較爲寒涼，因此體質虛弱、月經過多者、消化不良的慢性胃炎者、年老體邁者，皆不宜多食。吃多了易傷脾胃，造成腹脹、腹瀉、食慾下降。因西瓜含有較多的糖分，故糖尿病患者也不宜多食西瓜。一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會沖淡胃液，還會引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
枇杷
論及營養價值，枇杷全身皆是寶，果實中含有有機酸，能增進食慾，幫助消化吸收，止渴解暑。苦杏仁苷能夠潤肺止咳、祛痰、治療各種咳嗽。枇杷還能製成水果罐頭，做果酒，枇杷膏，風味極其誘人。
在這金色果實成熟的季節，真不想辜負了這些“黃金丸”，做成枇杷果醬塗抹麪包盡添一份自然香甜，和雪梨熬煮成枇杷膏即潤肺又能止咳，枇杷粥，枇杷糖水，水果甜湯，都令人生機勃勃，精神煥發。
在所有的水果中，香蕉有着最“神祕”的色彩。相傳，佛祖釋迦牟尼正是因爲吃了它，才獲得了無窮的智慧，因此，香蕉被賦予“智慧之果”的美稱。香蕉所含有的泛酸等成分，是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂鬱，令人快樂開心。
常見且便宜的香蕉富含蛋白質、澱粉質、維生素及礦物質，是一種很好的面膜材料，直接將香蕉搗成泥狀敷在臉上就具有溫和清潔與滋養修護等多重功效。添加蜂蜜後保溼滋潤的功能會更強，是極度乾燥肌膚的救命藥。
