材料:豬眼一對,桂圓肉,枸杞子等各適量。
做法:將豬眼清洗乾淨,與桂圓肉,枸杞子加入適量的水,放在碗內,隔水燉熟,調味即可。
提示:此湯有滋陰明目的功效。適用於防治近視,桂圓補益心脾,養血安神,用於氣血不足,心悸怔忡,健忘失眠等病症。
桑葉豬肝湯材料:豬肝,桑葉,鹽等各適量。
做法:將新鮮的豬肝洗淨,切成片備用,桑葉洗淨,加適量的清水煲半個小時左右,放上豬肝中火煮熟,加鹽調味即可。
提示:此湯有疏風清熱,養肝明目的功效,用於頭痛,眼痛的輔助治療。
苦瓜瘦肉湯材料:苦瓜,豬瘦肉,薺菜,料酒,鹽等各適量。
做法:
1、苦瓜去瓤切成小丁,豬瘦肉切薄片,薺菜洗淨切碎。
2、先將瘦肉片用料酒,鹽調味,加水煮沸5分鐘,加入苦瓜,薺菜煮湯,最後放上味精調味即可。
提示:此湯有滋陰潤燥,清肝明目的功效。苦瓜有清暑明目,解毒的功效,對熬夜工作者的視力養護有很好的作用。
天麻老雞湯材料:老雞600克,薑片、天麻、枸杞子適量、味精、鹽、雞湯
做法:
1、老雞洗淨切塊,沸水汆湯備用,天麻洗淨,用溫水泡開;
2、鍋中倒入雞湯燒開,放入所有食材,等雞塊煮熟後加鹽、味精調味就可以了。
功效:養心安神、緩解失眠、保護視力,適合熬夜者食用。