材料：北芪一根，桂圓肉6個，紅棗三顆，蓮子一小把，銀耳適量，百合一小把，紅糖/冰糖，梨(可選)。
做法：
1、銀耳泡發，去蒂撕成小朵。
2、所有料放進燉鍋，燉一夜或至少三小時以上。如果現喝，就放進鍋裏大火燒開小火燉煮至少一小時。
3、出鍋前加入紅糖或者冰糖調味，攪拌至融化。
小貼士：加梨子是爲了平衡熱氣。姨媽中的妹子可以不加，並且使用紅糖，效果更佳。
材料：幹桂圓乾5顆 金絲小棗5顆，新鮮百合一個。
做法：
1、將幹桂圓去殼;沖洗好棗子;把百合剝片洗淨。
2、鍋裏倒入清水，水滾開之後把三樣食材放入鍋內，改文火煮大概煮7分鐘即可出鍋。
材料：冬瓜一段，瑤柱十幾顆，薑絲少量，水1000ml左右。
做法：
1、將幹瑤柱提前用水泡20分鐘，泡好後捻開，撕成小條;冬瓜去皮切片。
2、炒鍋中放一點油，油熱後依次放入薑絲、瑤柱絲煸炒。
3、待炒出香味後放入冬瓜，翻炒1分鐘後，加入兩碗半水，蓋上鍋蓋大火燒開15分鐘。
4、煮到湯色濃白，冬瓜變透明時，加鹽出鍋就可以了。
材料：枸杞葉，杞子，雞蛋，薑片。
做法：
1、枸杞葉摘出來，洗淨，莖不要丟。
2、鍋中放油燒熱，放入枸杞葉，杞子煮10分鐘。
3、倒入打散的雞蛋，用筷子拌開，關火，放鹽就可以喝了。
材料：西洋參10片，紅棗10克，烏骨雞1只，豬肉一小塊，薑片，鹽，米酒。
做法：
1、將烏骨雞處理乾淨，去除內臟，沖洗乾淨，切成大塊。
2、瘦肉洗淨切塊;紅棗溫水泡發。
3、大火燒開鍋中的水，倒入適量米酒，放入雞塊瘦肉汆燙，撈出後用溫水沖洗去浮沫。
4、將雞塊、豬肉、西洋參、紅棗和薑片放入鍋內，注入沒過材料的溫水，大火燒開，小火慢燉2個小時，食用放入適量鹽調味即可。
材料：甲魚1只，枸杞10克，黃芪5-10克，大蔥，姜，蒜，料酒，鹽。
做法：
1、將宰殺後的甲魚放在熱水中，燙2-5分鐘撈出。放涼後，用手搓掉甲魚全身的烏黑污皮，再將甲魚清洗乾淨備用。
2、蔥切段;薑切片;蒜去皮備用;枸杞黃芪用水洗淨備用。
3、燉鍋中裝滿2/3的水,待水開以後把甲魚、枸杞、黃芪、蔥薑蒜都放進燉鍋裏，加上兩湯匙料酒，大火燒開後轉小火燉1-2個小時。
4、最後放鹽調味即可。
材料：豬腱子肉4兩左右，沙蔘適量，玉竹適量，蓮子適量，薏米適量，蜜棗1個。
做法：
1、腱子肉切3公分左右的小塊，冷水下鍋煮開焯一下，洗淨備用。
2、另取一個湯煲，把焯好的腱子肉加滿清水，再加入沙蔘，玉竹，薏米，蓮子和蜜棗，煮開後調小火慢煮2小時即可。
