南瓜能刺激胰島B細胞,產生胰島素,預防糖尿病。單用小米熬成的粥偏稀,與南瓜熬剛剛好中和了南瓜久熬後的粘稠,熬出的粥色澤金黃,喝起來甘香清潤,有解熱降暑之功效。
小米紅糖粥小米100克,放沙鍋中加水適量煮粥,加適量紅糖,米熟後食用。用於體弱者補益或產後氣血不足的調補。
小米山藥大棗粥可健脾胃、益氣血。用於治療脾胃虛弱之泄瀉及氣血不足體質的補益。
小米蒸排骨小米還有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。
排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
雙豆小米粥
綠豆清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨牀上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合補心血。