材料：黃豆，蔥、姜、醬油、紅葡萄酒、少許白糖。
做法：
1、將黃豆洗淨，泡水12小時。
2、泡漲後，把黃豆放鍋中，煮熟。
3、煮熟後撈出，瀝乾水分，放到炒鍋燒熱，倒適量油，倒入蔥、姜、黃豆，翻炒一會兒。
4、倒入白糖、葡萄酒、醬油，煮開，改小火燜一會兒，再大火收汁，盛出晾涼即可食用。
材料：花生100克、紅棗去籽100克、黃豆100克。
做法：
1、將花生及黃豆連皮烘乾，打磨成粉狀。
2、接着將紅棗切碎，把三者混合在一起，加點水，攪拌成糊狀。
3、然後將其揉成小球，再壓成小圓餅形狀。
4、把壓好的小圓餅放到烤箱裏，預熱10分鐘，再以攝氏150度烘烤15分鐘即可。
材料：豬排、黃豆、大棗、通草、生薑片、鹽各適量。
做法：
1、將豬排骨頭洗淨，剁成塊狀。
2、把黃豆、大棗、生薑洗淨。其中，通草洗淨用紗布包好，做成藥包的形狀。
3、接着在鍋內加水燒開，陸續放入排骨、黃豆、大棗、生薑和藥包，用文火煮2小時。
4、煮好後，拿掉藥包，加少許鹽調味即可食用。
材料：豬蹄3個，黃豆100克，薑片25克，五香粉、鹽、醬油、香油適量。
做法：
1、首先把黃豆用溫水泡開，或者提前一天泡好黃豆。
2、豬蹄去甲後劈成兩半，洗淨剁塊，以開水過透。
3、沙鍋內放適量的水，將蔥、姜、醬油、鹽、香油放入，水開後下黃豆、豬蹄塊，大火燒開後以小火燉爛蹄肉和黃豆，煨盡湯汁後，撒五香粉拌勻即可。
