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總結產後飲食的注意事項

來源:寶貝周    閱讀: 2.59W 次
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  產後科學飲食對新媽媽來說非常關鍵,因此,新媽媽在產後飲食方面要注意的事項也非常多,在這裏,親親寶貝小編就來個大總結,總結產後飲食的具體注意事項,一起來看看詳細內容吧。

  產後飲食需重點注意的幾個事項:

  1、產後應喝蔬菜湯

很多媽媽產後馬上喝全湯催奶,導致乳腺導管堵塞,乳房脹痛加劇,不利於下奶。產後進補要根據身體狀況,多數媽媽並不缺乏營養,最好先喝些清淡的蔬菜湯,5天以後再喝全湯。推薦:原味蔬菜湯。將各類蔬菜主要是根莖花果不加任何調料煮湯,味道清香,可以當茶喝,在產後當天(剖腹產次日)即喝有極佳發奶作用。

原料:黃豆芽、西蘭花、菜椒(青椒、黃椒、紅椒均可)、紫甘藍、絲瓜、毛豆、西葫蘆,每次選擇4種以上即可。

總結產後飲食的注意事項

總結產後飲食的注意事項

製作:把各種蔬菜放入鍋內,加入適量清水,煮爛後取湯水飲用

  2、產後三天內可以喝清淡魚粥

產婦在生產完的三天內最好吃流質或半流質的食物。古代醫家的建議是吃小魚粥,爲了通便可以另加一盤清爽可口的炒青菜;另外,小米粥、大米粥、雞蛋湯、掛麪也是好的選擇。二三天後,胃口漸增,纔開始進食其他滋補品。但胃口差時不要吃得太油膩,根據個人身體狀況,早晚可喝熱牛奶,每天吃1—2個蛋,然後慢慢再酌加雞、魚、蝦、肉等,蔬菜與肉類要平均分配,均衡補充鐵質、鈣質、蛋白質等營養素和纖維,除了恢復體力外亦有助於乳汁的分泌。注意!產後的一週內忌食牛奶、豆漿、大量蔗糖等脹氣食品。

  3.少吃鹽和調味料

一般說來,懷孕全過程所增加的體重約12千克,嬰兒連同胎盤的重量約5.5千克,還有6.5千克,其中水分就佔60%以上。換言之,因懷孕的各種因素而產生的水分,必須在媽媽分娩後慢慢地排出。因此,若是在坐月子期間,吃的食物太鹹或含有醬油、醋、番茄醬等調味品,或是食用醃漬食品、罐頭食品等,都會使身體內的水分滯留,不易排出。因此產後的一週少吃鹽和調味料,能達到“利水消腫”的目的。另一方面,婦在這段期間容易流很多汗,而電解質的補充還是需要鹽,此外,產婦胃口已經很不好了,完全不用鹽也不太可能,所以坐月子時鹽還是可以用,但一定要比平時再更少一些。

  產後飲食常陷入的4大誤區:

  誤區1 :產後新媽媽出血多,吃點桂圓、紅棗、赤豆可以補血

桂圓又名龍眼,它富含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素,其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。特別對於耗傷心脾氣血的人,更爲有效。而紅棗有健脾益胃、補氣養血、安神的作用。

赤豆有治血、排膿、消腫、解毒的功效。所以在民間,很多人錯誤地認爲產後新媽媽們出血較多,所以吃點桂圓、紅棗、赤豆可以補血,但是常常出現的情況卻是吃了這些東西不但沒有補血,反而增加了出血量。此外,這些都是高糖食物,有的新媽媽們由於產後體虛活動量也不大,在牀上吃,又不及時刷牙,這樣很容易引起蛀牙。

  誤區2 :爲了早產奶,產後馬上多喝湯

很多媽媽們生怕寶寶出生後捱餓,所以總希望自己能夠儘早產奶,來給自己寶寶足夠的營養。其實從寶寶出生到開始產奶,中間有一個環節,就是要讓乳腺管全部暢通。如果乳腺管沒有全部暢通,而新媽媽又喝了許多湯,那麼分泌出的乳汁就會被堵在乳腺管內,嚴重的還會引起新媽媽乳腺炎。

要想產後早產奶,一定要讓寶寶儘早吮吸新媽媽的乳頭,促進媽媽乳腺管的暢通,然後再喝些清淡少油的湯,如鯽魚豆腐湯、黃鱔湯等,也可食用少量催奶食物,如黑芝麻、鯽魚,對新媽媽儘早產奶都有很大幫助。

  誤區3 :產後體虛多吃老母雞

我們知道雞肉是優質蛋白的最佳來源,優質蛋白有助於肌肉代謝與增長,而用雞燉湯食用效果更好,雞湯中的特殊成分可促進人體內的一種荷爾蒙去甲腎上腺素的分泌,這種激素鏈振奮精神,使壞情緒和疲倦感一掃而光,特別對低血壓的人有益。在平日被人們認爲是強筋健骨、活血調經的良好補品。所以很多新媽媽們在產後特別是剖宮產後,身體感到尤其虛弱時,覺得雞湯雞肉會是很好的補品,所以多吃老母雞,覺得是個不錯的選擇,事實上這種做法並不可取。

因爲寶寶的出生,新媽媽腸胃道功能還未恢復,在這個時候,是不能吃太過油膩的食物的。而老母雞脂肪含量較高,不適合產後馬上給新媽媽吃。新媽媽們總感到體虛是因爲在分娩寶寶的過程中體力消耗過大。分娩後又要對寶寶進行哺乳所引起的。在這個時候,可以給新媽媽選擇一些易消化的流質或半流質食物,如蝦仁煨面、紅薯稀飯等。

  誤區4:蔬菜水果水氣大,坐月子期間應忌食

經過280多天喜憂參半的孕育生活,隨着寶寶哇的一聲啼哭,欣欣總算鬆了一口氣。月子期間規矩多,初爲人母的她,打一開始就小心翼翼地不敢“越雷池一步”,生怕稍有不慎,今後會留下後患,更怕會對寶寶健康造成不利。當婆婆告誡她,蔬菜水果水氣大,坐月子不宜吃,欣欣自然“言聽計從”。可是沒過多久,欣欣便出現大便乾結,要頗費一番周折才解得出來,後來,發展到三天都解不出大便。醫生說,這種產褥期出現的便祕,原因很可能跟產後飲食結構不良有關。

醫生點評:有些地方的老規矩認爲“蔬菜水果水氣大”,產後吃了會傷身,會腰痠、患胃病、使身體虛弱等,因而“勒令”產婦在坐月子期間忌食蔬菜水果,但其結果卻是,產婦在分娩後大便祕結,痛苦不堪。

事實上,產婦在分娩過程中體力消耗大,腹部肌肉鬆弛,加上長時間臥牀,運動量減少,致使排便肌無力,腸蠕動變慢,因而容易發生便祕。加之,產婦分娩後代謝機能旺盛,出汗量和尿量增多,如果多食補品又禁食蔬菜水果,由於得不到充足的膳食纖維,更會使大便乾燥、祕結而不易排出。

蔬菜和水果富含人體“三寶”,即維生素、礦物元素和膳食纖維,可促進胃腸功能恢復,增進食慾,促進糖分和蛋白質的吸收利用,特別是可以預防便祕。同時,適當進食蔬菜水果還有助於改善乳汁質量,促進嬰兒健康。

  【4款產後最宜食用的菜】

 黃豆芽:黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素c、纖維素等,蛋白質是生長組織細胞的主要原料,能修復生孩子時損傷的組織,維生素c能增加血管壁的彈性和韌性,防止產生出血,纖維素能通腸潤便,防止產婦發生便祕。烹調方式多用煮和燉,少用油炸。

海帶:預防貧血。海帶中含碘和鐵較多,碘是製造甲狀腺素的主要原料,鐵是製造血細胞的主要原料,產婦多吃這種蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁,有利於身體的生長髮育,防止因此引起的呆小症。鐵是製造紅細胞的主要原料,有預防貧血的作用。

 芝麻:芝麻中富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素E等多種營養素,是新媽咪產後十分需要的營養,可提高和改善飲食的營養質量。貼心小叮嚀:最好選擇黑色食品——黑芝麻,它的營養價值要比白芝麻更高一些。

紅蘿蔔:含豐富的維他命A、B、C,是產婦的最佳菜餚之一

  【知識補充——素食媽媽怎麼補】

一、孕婦產後飲食上,主要是加強蛋白質攝取,其中包括動物蛋白質和植物蛋白質。這類食物被人體消化後,會變成小分子的氨基酸,氨基酸是身體組織建造修補的主力,新媽媽多補充一些蛋白質的食物,會讓產後傷口快速癒合。另外,氨基酸還可以刺激腦部分泌出一些讓人心情振奮的化學物質,所以在月子裏多吃蛋白質,還可以有效減少產後憂鬱症的發生呢。

  推薦——鐵板串燒

這道菜由素火腿、素鮮尤、素魚丸、青椒和芹菜在鐵板上燒烤而成, 配以鮮香的調味醬,令人胃口大開。

特點:素火腿等原料都是由大豆蛋白製作而成的,是極佳的蛋白質來源,天然植物蛋白更容易被人體吸收,而且不會增加腸胃的負擔。

二、此外,維生素B的攝取也需要加強。五穀類和豆類含有較豐富的維生素B羣,可以促進身體的能量代謝,還具有幫助提高神經系統作用和加強血液循環的功效,對於產後器官功能恢復有很大益處。

  推薦——革命濃湯

特選菜“革命濃湯”就是由富含維生素B的老南瓜泥製作而成的。

特點:此湯色澤金黃,濃香誘人,入口幼滑,食之能補中益氣,養血美顏。

三、要適量攝取纖維質,促進排便的順暢。產後由於缺乏運動,常常造成排便困難,所以纖維質的攝取對新媽咪而言很重要。 在排毒通便方面, 沒有什麼比蔬菜水果更天然有效的了。

  纖維質金牌菜——相思蘆薈

  將新鮮蘆薈和西芹、白果、腰豆放在一起燴炒。

特點:色澤豐富,清淡爽口,可以補充大量維生素C,富含植物纖維。

四、補鐵增血氣。水果中,紅棗維生素C和鐵含量最多,紅棗還含有大量的葡萄糖和蛋白質。中醫認爲,紅棗是產婦最好的補品,它具有補脾活胃、益氣生津、調整血脈和解百毒的作用。

  補血金牌菜——雪梨紅棗燉銀耳

雪梨紅棗燉銀耳是滋補佳品,這道菜用紅棗,銀耳,枸杞加冰糖雪梨燉制而成。

特點:甜糯可口,潤膚養顏。新媽媽們要想變得漂亮,可不能錯過這道美食啊!

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