產婦每天都應攝取優質的蛋白質，例如家禽、家畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及奶製品、黃豆製品(如豆漿、豆腐、豆乾、素雞、豆包、乾絲)等。這些食物以新鮮材料配合濃味的蔬菜，例如洋蔥、西紅柿、蒜頭、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、紅棗、黑棗、檸檬、醋、月桂葉等來料理，可以減少鹽的使用量。
低鹽食物
所謂低鹽飲食就是低鈉飲食，是要減少鈉的吸收，我們平時吃的食用鹽的主要成分就是NaCL(氯化鈉)那就要求你平時吃東西時少放鹽，儘量少吃帶鹹味的東西，醬油當然是誡了爲好。
控制低鹽的方法
第一招：使用小工具，量化食鹽。
第二招：警惕“隱形食鹽”。
第三招：菜籃子裏限鹽。
第四招：烹調時限鹽。
第五招：餐桌上限鹽。
第六招：湯鍋裏限鹽。
高蛋白食物
1、蛋類
說到蛋白質含量高的食物，蛋類食物更是個中翹楚，無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋，其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高於蛋白。研究發現，蛋黃中的熱量是蛋白的6倍，因此蛋黃也算是高熱量的食物。因此很多人都將雞蛋作爲減肥的最佳選擇，它不僅僅能夠提供營養，同時還能幫助我們達到減肥的作用。
2、奶
像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬於牲畜的奶，這些奶中都含有大量的蛋白質，其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最爲豐富。
3、肉
比如像牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等，這些肉類食物都屬於牲畜肉類。這類肉中含有人體所需的氨基酸，並且這種氨基酸的種類與動物蛋白內的氨基酸最爲吻合，因此動物性蛋白質的營養價值要高於植物性的蛋白質。
4、植物蛋白
植物蛋白同樣是蛋白質含量高的食物，比如像黃豆、大青豆和黑豆等，但其中以黃豆的營養價值最高。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，並且還非常容易人體的消化以及吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。
蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素，它們可以提高機體抵抗力，加強新陳代謝，還具有解毒利尿等作用。準媽媽每天不應忘記進食蔬菜和水果。
蘋果
蘋果富含膳食纖維,既可以幫助通便,又能緩解腹瀉。現代醫學研究表明,妊娠期間吃蘋果可調節水鹽及電解質平衡,預防因嘔吐而出現的酸中毒。蘋果它的鈣含量比一般水果豐富很多，有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至於水溶性纖維質果膠，可解決便祕、下痢。
木瓜
木瓜的熱量很低，每100克只含27大卡的熱量。但是它卻起着強有力的減肥作用。它當中的木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更有效分解脂肪。通過分解脂肪可以減少身上的贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外。
香蕉
香蕉熱量有點高的香蕉，其實可當正餐吃。它含有豐富的鉀，脂肪與鈉含量卻低得很，正是水腫所需要的元素比較多，不需要的元素不較少，所以是產後水腫必不可少的水果之一。
葡萄柚
葡萄柚不僅低卡，還含有豐富的營養呢。它當中的鉀元素和天然果膠具有清腸排毒的作用，多吃可以預防和治療便祕，減少腸胃的負擔，從而達到減肥的目的。
獼猴桃
獼奇異果除含有鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，還含有鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸，也是很好的去水腫的水果之一。
西瓜
西瓜甘淡微寒，清甜生津之品，入心、胃、肺、腎經，具消暑利尿作用，可以說是很好的去水腫生果。
如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等，以免引起腹脹，使血液迴流不暢，加重水腫。
難消化食物
油炸食品
炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物通常是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裏就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質，這種物質很難消化。
辛辣食物
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁，吃完後會有種令人討厭的心痛，並且增加胃的負擔。
巧克力
大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。
生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜裏面充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。
易脹氣的食物
高澱粉類的食物就易很引起脹氣，蘿蔔、土豆、紅薯、芋頭、南瓜、板栗等，這些食物含豐富的澱粉、糖類、纖維素，外加吃進去的肉食，經腸道細菌充分發酵之後，會產生多量的硫化氫、氨氣，如一時排不出去，蓄積在腸道之中，便會引起胃腸道脹氣。
十字花科蔬菜引起脹氣，如西蘭花、花椰菜、芽甘藍和捲心菜中含有一種複合糖叫蜜三糖，這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收，當它在腸內被艱難吸收的同時，就會產生氣體引起脹氣。
乳糖不耐易脹氣。如果喝牛奶一小時內，感到脹氣或腹瀉，甚至更嚴重，這是典型的乳糖不耐受的症狀。如果你因爲乳糖不耐而脹氣，最好的選擇不是放棄牛奶，而是飲用那些不含乳糖的牛奶，或者吃一些幫助分解乳糖的藥片。
富含維生素B1的食物包括酵母、肝臟、全穀類(如糙米)、黃豆、莢豆類、小麥胚芽、馬鈴薯，其中以動物性來源利用率較高。但以飲食攝入量來看，植物性來源爲我們平常攝取維生素B1的主要途徑。
含維生素B1的食物
穀類食物一般含維生素B1較多，也是我們膳食中維生素B1的主要來源，但穀類食物碾磨得越精細，維生素B1的含量就越少。;在植物性食物中，豆類和花生含維生素B1最多。在蔬菜中，苜蓿、枸杞、毛豆的維生素B1含量較多，每100克分別含0.24毫克、0.23毫克和0.33毫克。;動物性食物中，畜肉及內臟維生素B1很多。而乾酵母中含維生素B1最高，每100克爲6.53毫克，可以作爲治療維生素B1缺乏的補充來源。;因此，在日常膳食中，只要注意選擇食物，不偏食，注意主食中粗細搭配，從一天的食物中完全可以得充足的維生素B1，一般不會發生維生素B1缺乏症。
這些醃製食物，看起來似乎營養充足，而且可以適當地刺激孕媽的胃口，但在無形中卻增添了不少有害的物質，造成水腫等孕期不適。尤其是鹹鴨蛋，一隻鹹蛋所含的鹽已超過孕婦一天的需要量。在人體內，鹽和水分是一對孿生姐妹，食鹽過多會產生口渴，必然大量飲水，水、鹽積聚在體內超過腎臟排泄能力，從而導致孕婦高度水腫。
醃製食品
1、煙燻食物：牛肉乾、豬肉脯、魷魚絲等， 煙燻類食物中含有過多的鹽分和其他不利於孕婦健康的成分，儘量少吃。
2、醃製的食物：泡菜、鹹蛋、鹹菜、鹹魚等。
產後水腫飲食不要常吃味重食物，這裏不單指鹽或鹹味物品，所有醬料、醃製物或含鈉量高的食物飲料，都不可常吃。如味精、豆瓣、醬蘿蔔、榨菜、紫菜、牡蠣、魷魚等。溼熱食物也不可常吃，如芒果、蝦、蟹等。
