乳汁是寶寶來到人世的第一飲食，媽媽的乳汁豐足與否，直接關係到嬰兒的健康。但由於產後的飲食、情緒、工作或睡眠失調造成肝氣鬱結、氣血虛弱，很多寶媽會出現缺乳現象。所以今天爲你推薦下面8款經典下奶食譜：
一、大棗煮豬腳
【原料】
豬腳500克，大紅棗30克，花生米30克，生薑、蔥、花生油、鹽、清湯各適量。
【製法】
1、豬腳洗淨砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生薑去皮切片，蔥切段。
2、鍋內加水適量，燒開，放豬腳，煮淨血水，倒出。
3、將油倒入鍋中，放入薑片、豬腳塊，爆炒片刻，加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽調味即可。
【食用功效】
補血益氣，強身通乳。
【原料】
鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
【製法】
1、認真清洗鯽魚，將蔥姜改刀、冬瓜切小片
2、魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥姜，後改小火慢燉
3、當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜，調味稍煮即可
【食用功效】
鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統食療方，冬瓜具有利水作用，同樣利於乳汁分泌。需要注意的是不能過鹹，也不可只飲鮮湯而不食魚肉。魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養。
【原料】
鮮雞肉200克(去雞皮)，田七5克，紅棗4粒，姜1片，鹽少許。
【製法】
紅棗用清水浸軟，洗淨去核，待用。田七切薄片，用水略沖洗， 待用。雞肉拖水後，洗淨，瀝乾水分待用。把所有材料同放入一個小型燉盅內，注入適量開水至八成滿，以大火隔水燉約2小時，加入調味料，取出，即可趁熱飲用。
注：
產婦分娩後血中雌、孕激素濃度降低，這有利於催乳素髮揮作用促進乳汁的形成。但是母雞的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，可使產婦催乳素的效能減弱，影響泌乳。而雄雞睾丸中含有雄性激素，具有對抗雌激素的作用。因此，產後一週不宜吃老母雞。可以吃上一隻清燉的大公雞（連同睾丸一起吃），無疑將會使產婦的乳汁增多。
【原料】
豬肉子排 500 克，鮮黃豆芽 200 克，蔥、姜各適量，料酒 50 克，鹽、味精各適量。
【製作方法】
將子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗淨，放入炒鍋或煲內，放清水300 克，投入料酒、蔥結、姜塊，用旺火燒沸，改用小火燉 1 小時，投入黃豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分鐘，放入適量鹽、味精，揀出蔥、姜即可。食用以後渴湯爲主。
【食用功效】
子排骨上帶肉，爲滋補強壯養生佳品；黃豆芽解脾胃鬱熱。兩者合烹成汁，湯鮮味美，具用催乳作用。
【操作要領】
黃豆芽熬製後可以撈出不食用。
【原料】
木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3／2塊。
【製作方法】
1、木瓜去皮、去核、切塊。
2、將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。
【食用功效】
1、木瓜含有豐富的維生素C，常吃能使肌膚光滑、白淨兼能養顏。
2、花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。
活鯽魚500克，洗淨、背上剖十字花刀。略煎兩面後，烹黃酒，加清水、姜、蔥 等，小火燜燉20分鐘。絲瓜200克，洗淨切片，投入魚湯，旺火煮至湯呈乳白色後加 鹽，3分鐘後即可起鍋。具益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功。
七、酒釀蛋花湯
【原料】
酒釀1塊，雞蛋1個
【製作方法】
將酒釀加水煮開，再打入雞蛋，煮成蛋花狀即可，可趁熱服用。
【食用功效】
益氣生津，活血止血，促進泌乳。
【原料】
熟花生仁50克，低脂鮮牛奶250毫升，大米150克，白糖些許。
【製作方法】
先將大米放入鍋裏煮粥，熟時加入花生仁和低脂鮮牛奶，拌上白糖即成。每天分2次即早午或早晚各1次喝完。
【食用功效】
花生仁性平味甘，可以醒脾益氣，潤腸通便，具有催乳、止血及補血的功效。
