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產後乳汁不足怎麼辦?推薦木瓜催乳食譜

來源:寶貝周    閱讀: 1.05W 次
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木瓜的營養價值十分豐富,對於產婦來說,還具有很高的食用價值。木瓜具有催乳的作用,是哺乳期婦女催乳的最佳食品喔。

木瓜是一種具有防治高血壓、腎炎、便祕、胃病和抗衰老功效的中藥材;其果實、種子及葉子均可入藥,種子中含有脂肪油,葉子中含有木瓜鹼、番木瓜甙和膽鹼等。此外,木瓜還富含人體所需的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、果糖、胡蘿蔔素、鐵、鈣、磷和維生素等多種營養元素及17種以上的氨基酸,營養高,且易吸收。木瓜裏有促進消化和抗衰老作用的木瓜酶,特有的對人體能清心潤肺、治胃病的木瓜酵素,還含有一種具有抗腫瘤功效的木瓜鹼。另外,木瓜果實,即可生吃也能熟食,亦可加工製成木瓜糖、果醬、果脯、飲品和罐頭等時尚的食品。

產後乳汁不足怎麼辦?推薦木瓜催乳食譜

婦女產後體虛力弱,如果調理不當,就會引起食慾不振,乳汁不足。要滋補益氣,最好飲用木瓜魚尾湯,下面爲大家介紹一下具體做法:

  木瓜魚尾湯

主料:木瓜750克,鯇魚尾600克

配料:鹽1茶匙,生薑3片,油1湯匙。

製作方法

1、木瓜去核、去皮、切塊。

2、起油鍋,放入薑片,煎香鯇魚尾。

3、木瓜放入煲內,用8碗水堡滾,再舀起2碗滾水倒人鍋中,與已煎香的魚尾同煮片刻,再將魚尾連湯倒回堡內,用文火煲1小時,下鹽調味,即可飲用。

功效:鯇魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,鯇魚尾能補脾益氣,配以木瓜煲湯,則有通乳健胃之功效,最適合產後婦女飲用。

木瓜除了做成湯之外,也適合做成美味的菜餚,同樣能起到催乳的作用:

  木瓜燉牛排

主料:木瓜1個、牛排200克

配料:蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量

製作方法:

1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋,將牛排先醃味4小時,再將牛排切成條狀。

2、將木瓜切成條狀,先用小火過油。

3、用蒜末、辣椒將油鍋爆香後,將牛排下鍋,再加入蠔油、高湯和少許米酒。

4、最後,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。

功效:木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫,因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等,木瓜則有大量的維他命C,兩者一同入饌可使營養均衡。

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