土豆燒刀豆的做法

適宜年齡 備孕 功效 清熱解毒 主料 土豆 150g 刀豆100g 輔料 油一勺 鹽一茶匙 生抽一茶匙 老抽一茶匙 冰糖10克 製作步驟

1.準備的材料。

2.鍋中倒入油，下如刀豆煸炒。

3.煸炒透的刀豆中加入土豆。

4.翻炒片刻，淋入生抽和老抽。

5.加入適量開水。

6.放入冰糖大火燒開改小火燒至熟爛即可。 小貼士 中醫認爲，豆角類蔬菜味甘性平，有化溼補脾、調理消化系統、補腎止泄、益氣生津的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。現代營養學數據顯示，其蛋白質含量較一般蔬菜偏高，各種維生素和礦物質含量也較豐富，因此豆角也被譽爲“蔬菜中的肉類”。