1、紅棗湯
[原料]紅棗500克，紅糖適量，水1000克。
[製法]將紅棗沖洗乾淨，放入鍋內加水，煮到面軟的程度爲宜。然後把棗湯倒入食具內，加紅糖攪拌均勻後，冷卻放入冰箱即成。本品甘甜味香，含有大量維生素C，是老幼皆宜的飲品，素有抗衰老飲品之稱。
2、棗泥奶熱飲
[原料]紅棗250克，牛奶200克，基質糖漿120克，橘汁25克，蘋果汁25克。
[製法]先將牛奶煮沸，再將紅棗製成泥，把紅棗泥放入牛奶中，最後加另外3味，混勻即成。本品營養豐富，奶香濃郁，味道奇異，是上乘滋補飲品。
3、紅棗冰棍
[原料]紅棗250克，白糖700克，澱粉50克，桂花(或玫瑰花)2．5克，水3500克。
[製法]將紅棗去除黴爛果及雜質，用水洗淨，放入鍋中，加水2000克煮爛。將煮好的紅棗放在篩子上，擦下棗泥，除去皮核，備用。將澱粉加入少許清水，調成水澱粉，取淨鍋，放入澱粉、白糖和1500克水，上火加熱溶解，並不斷地攪動，待煮沸後即離火。將棗泥、桂花加入澱粉溶液中攪拌均勻，晾涼。注入冰棍模具內，放入冰箱冷凍室，凍結即成本品。本品營養豐富，果香濃郁，是夏令時節消暑之佳品。
