添加輔食，將意味着寶寶的人生邁出了一大步。許多媽媽在寶寶到了該添加輔食的年齡，知道該給寶寶吃輔食了，但卻不知道給寶寶吃什麼，怎麼給寶寶做輔食。
添加輔食，將意味着寶寶的人生邁出了一大步。
許多媽媽在寶寶到了該添加輔食的年齡，知道該給寶寶吃輔食了，但卻不知道給寶寶吃什麼，怎麼給寶寶做輔食。
這 8 種東西，不要出現在輔食裏
1. 鹽
寶寶滿 1 週歲前，所有食物都不應該額外添加任何形式的鹽（包括鹽、海鹽、兒童醬油等）。嬰兒對鹽具有高度敏感性，也絕對不要用筷子尖沾成人吃的飯菜給寶寶嘗。
過早在寶寶食物中加鹽會使鈉離子攝入過多，增加今後高血壓和心血管疾病的風險。
過多的鹽，還會影響寶寶今後的飲食習慣，對寶寶尚不成熟的腎臟造成負擔。
2. 果汁
美國兒科學會最新的建議是：1 歲以下的寶寶不建議飲用果汁，無論是 100% 鮮榨果汁還是濃縮還原果汁；1 歲以上的寶寶也不建議常喝、多喝。
果汁中糖分含量非常高，而且喝果汁非常容易過量，如果寶寶長期飲用果汁替代涼白開，那等待寶寶的極有可能是超重肥胖，還容易引起腹脹、齲齒等問題。
3. 蜂蜜
蜂蜜可能含有肉毒桿菌毒素，嬰兒胃腸功能較弱，肝臟解毒能力差，尤其是小於 6 個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖併產生毒素，從而引起中毒。
所以，安全起見，不建議給 1 週歲以內的嬰兒食用蜂蜜及蜂蜜水。1 歲以上的寶寶可以用蜂蜜來止咳。
4. 煮菜水
佔肚子，營養價值實在低。
煮菜水之所以是糟糕的選擇，主要是因爲煮菜水中並沒有什麼營養，根本比不上其他食物，佔滿了寶寶的胃，就吃不下其他更有營養的食物啦。
而且，菜水裏除了色素外還可能含有化肥、農藥，甚至重金屬，這些都會對孩子的健康造成危害。別說孩子了，就連大人也不應該吃。
5. 米湯水
同理佔肚子，影響吃更多食物。
大人們一直說：「你看我煮粥特意把上面的米湯水舀出來了，等下給寶寶吃……」
講真，米湯水本身營養及能量密度很低，喝米湯水會佔用孩子有限的胃容量，影響了其他營養素的吸收。
6. 成人食物
千萬不要過早給寶寶添加成人食物，哪怕是湯水都不行。
一般來說，成人食物口味都比較重，如果給孩子攝入會增加腎臟負擔、出現消化不良，影響營養吸收。3 歲幼兒才能完全接受成人食物。
7. 糖
糖雖然好吃，但是不該加。
寶寶的食物中不要加糖，早期加糖會增加寶寶齲齒風險。爸爸媽媽們可以學會利用天然蔬菜、水果中的自然甜味，讓寶寶愛上輔食。
8. 堅果
堅果類一直被認爲是容易引起過敏的食物之一。
在英國，這類食物被要求 5 歲以後再給兒童吃。除了過敏這個原因，可能因爲堅果還容易在進食過程中造成窒息。
不過，寶寶 1 歲後，可以嘗試把磨碎的堅果加在粥、餅或是小點心裏，增加香味。剛開始試的時候注意觀察就是了。
好的輔食應該是怎樣
說完了「壞輔食」，再來說說，好輔食應該是怎樣。
1. 營養密度高
寶寶的胃容量很有限，他需要很多能量和營養素用於生長髮育。
好的輔食能提供高的能量、優質的蛋白質和豐富的微量元素，尤其是鐵。
比如前面說到的米湯、稀粥、菜水、果汁啥的，就沒有稠粥、菜泥、果泥營養好。
2. 易清洗，易準備
好輔食一定準備起來比較方便，而且能徹底清洗乾淨。
除了飲食安全方面的考慮，這主要是爲了咱當爹當媽的幸福。
3. 容易吃，易消化
寶寶咀嚼和消化吸收能力還不強，所以食物除了本身要夠營養以外，也要容易吃。
比如軟軟易咬斷的食物，就比長長的粗纖維好；南瓜、紅薯之類的，就比較好咬好消化。
4. 不含骨頭，柔軟不堅硬
寶寶太小不適合太硬太小的顆粒物，很容易嗆到或卡在喉嚨裏，所以吃魚的話可以選擇三文魚、鱈魚等。
水果切塊給 1 歲前的寶寶吃的時候，也要注意切成合適大小，以免嗆到。
5. 口感天然，口味清淡
寶寶的味覺很靈敏，食物應該以天然的口感爲主，沒必要添加任何調味料（如鹽、胡椒粉、兒童醬油等）。
別擔心寶寶吃起來不香，你品不出來他們能嚐到的味道的。保留食物的原汁原味，就夠了。
