水與人體健康的關係是什麼？
答：水在人體的作用是：傳送養分，促進液體循環，幫助消化，排泄廢物，保持呼吸功能，潤滑關節和調節體溫。水不但起到體內物質輸送與媒介作用，而且直接參與生物大分子結構，水與生物大分子共同完成了人體的物質代謝、能量代謝和信息代謝。水與衰老、壽命、免疫、代謝有直接的關係。水是生命之源，健康之本。
水與人體健康
水對人體健康有哪些幫助作用？
答：1)水能防治容顏早衰。臉部經常暴露在外，受風雨、凍曬刺激最多，水分損失也就最大，天長日久因缺水就臉早皺、眼早花、發早脫。如能及時補足臉部水分，可使臉部溼潤柔嫩，春顏常在。
2)水能防治血管病。 血液由80%%的水分組成，血液缺了水，會使血管加厚、變窄、沒有彈性，血液黏稠、結栓，還能引起腦萎縮、心肌梗死、心衰等，如能保持血液不缺水，就會大大減少血管病，降低早亡率。
3)水能防治肌肉萎縮。肌肉約含70%的水分，如能經常補足肌肉水分，就會減少老年人越活肉越少，越活個頭越矮的苦惱。
4)水能堅實骨質。骨骼中含有一定水分，連指甲、牙齒都需要一定水分。如果滿足骨骼水分，就會減少因骨骼疏鬆、易折的災禍發生。
5)水能促進食物消化。食物消化主要靠胃腸蠕動和消化液溶解。如果保持胃腸水分，就會減少便祕、腸梗、結石等病。
6)水能調節體溫。水有導熱功能，夏季通過血液、汗水把熱傳到體表散發，冬季通過尿液把熱排出體外，使身體保持合適的溫度。
7)水能消毒防癌。體內的廢物毒素，都要由腎臟過濾，通過尿液排出體外，如泌尿系統不缺水，就可少得前列腺炎和癌症。
8)水能保持呼吸功能。肺對氧氣的吸收和二氧化碳的呼出，都要靠水來潤滑運轉，如呼吸系統不缺水，就會減少哮喘、肺氣腫等。
正常人每天應該喝多少水？
答：正常人每天應該喝3000ml左右水，相當於8杯水。在小便頻、虛汗多、血液易凝的夜晚也必須飲水。飲水最好常飲常溫健康水，不要用飲料、咖啡和茶代替水喝。人體的一切生理活動都離不開水，如能及時足量補水，就會延緩衰老。
水與人體健康
什麼是健康水？
答：健康水是指在滿足人體基本生理功能和生命維持的基礎上，長期飲用可以改善、增進人體生理功效和增強人體健康、提高生命質量的水。
健康水的標準是什麼？
答：1）不含任何對人體有毒、有害及有異味的物質。
2）水的硬度要適中，TDS數值在300左右爲宜。
3）水中的人體所需礦物質含量及比例適中。
4）水的PH值要呈弱減性（7、2~7、6）。
5）水分子團小（半高幅小於90Hz）。
6) 水中溶解氧及二氧化碳含量適中（水中溶解氧≥6mg/L,二氧化碳在10～30mg/L）。
7)水的營養生理功能（滲透力、溶解力、代謝力、氧化還原性）較強。
水是生命的源泉。人對水的需要僅次於氧氣。人如果不攝入某一種維生素或礦物質，也許還能繼續活幾周或帶病活上若干年，但人如果沒有水，卻只能活幾天。
人體細胞的重要成分是水，水佔成人體重的60~70%，佔兒童體重的80%以上。水份有什麼作用呢?
1、人的各種生理活動都需要水，如水可溶解各種營養物質，脂肪和蛋白質等要成爲懸浮於水中的膠體狀態才能被吸收;水在血管、細胞之間川流不息，把氧氣和營養物質運送到組織細胞，再把代謝廢物排出體外，總之人的各種代謝和生理活動都離不開水。
2、水在體溫調節上有一定的作用。當人呼吸和出汗時都會排出一些水分。比如炎熱季節，環境溫度往往高於體溫，人就靠出汗，使水分蒸發帶走一部分熱量，來降低體溫，使人免於中暑。而在天冷時，由於水貯備熱量的潛力很大，人體不致因外界溫度低而使體溫發生明顯的波動。
3、水還是體內的潤滑劑。它能滋潤皮膚。皮膚缺水，就會變得乾燥失去彈性，顯得面容蒼老。體內一些關節囊液、漿膜液可使器官之間免於摩擦受損，且能轉動靈活。眼淚、唾液也都是相應器官的潤滑劑。
4、水是世界上最廉價最有治療力量的奇藥。礦泉水和電解質水的保健和防病作用是衆所周知的。主要是因爲水中含有對人體有益的成分。當感冒、發熱時，多喝開水能幫助發汗、退熱、沖淡血液裏細菌所產生的毒素;同時，小便增多，有利於加速毒素的排出。
5、大面積燒傷以及發生劇烈嘔吐和腹瀉等症狀，體內大量流失水分時，都需要及時補充液體，以防止嚴重脫水，加重病情。
6、睡前喝一杯水有助於美容、上牀之前，你無論如何都要喝一杯水，這杯水的美容功效非常大。當你睡着後，那杯水就能滲透到每個細胞裏。細胞吸收水分後，皮膚就更嬌柔細嫩。
7、入浴前喝一杯水常葆肌膚青春活力、沐浴前一定要先喝一杯水。沐浴時的汗量爲平常的兩倍，體內的新陳代謝加速，喝了水，可使全身每一個細胞都能吸收到水分，創造出光潤細柔的肌膚。
8 需要指出的是，對老人和兒童來說，自來水煮沸後飲用是最利於健康的，目前市場上出售的淨水器，淨化後會降低水內的礦物質，長期飲用效果並不如天然水源。
水是人類賴以生存的、不可缺少的重要物質，人可一日無食但不可一日無水，但是並非所有的水都可以飲用，以下五種水在某種程度下會形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質，會對人體產生一定的危害，因此要引起人們的關注。
一、老化水：俗稱“死水”，也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長髮育;中老年人則會加速衰老;許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高，據醫學家們研究，可能與長期飲用老化水有關。有關資料表明，老化水中的有毒物質也隨着水貯存時間增加而增加。
二、千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器。
三、蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。
四、不開的水：人們飲用的自來水，都是經氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。當水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衛生標準的2倍。
專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。當水溫達到100℃，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安全。
五、重新煮開的水：有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水重新燒開再飲，目的是節水、節煤(氣)、節時。但這種“節約”不足取。因爲水燒了又燒，使水分再次蒸發，亞硝酸鹽會升高，常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒。
