蝦是我們常吃一種食物，醬汁蝦是比較容易做且味美的做法之一，下面一起來看看這位朋友的關於美味醬汁蝦出爐記的作文吧。
我是一個小吃貨，非常喜歡跟媽媽一起做菜。這不，今天我又和媽媽一起學做電視裏介紹的醬汁蝦了。
我和媽媽先開始調醬汁，我放了一勺豆瓣醬、兩勺番茄醬，拿着筷子使勁調勻。接着，我就把買回的基圍蝦一個個減去蝦鬚、蝦腳，擺在碗裏，又放上鹽、酒、生抽。過了十來分鐘，我覺得蝦已經入味了，就又撒上了生粉，用手抓勻。
“啪”的一聲，我把火點着了。我在鍋裏放了很多油。等鍋熱了以後，我把蝦放進去，趕緊就用鏟子鏟了一下。“啪”，一滴油濺了出來，我趕緊躲開，但還是被濺到了臉上。“哇”我痛得尖叫。媽媽提醒我：“你忘了嗎？不可以鏟的，裏面有水分，會濺起來的。你只要把鍋子轉一轉，蝦就會散開的。”我拿起鍋子，轉了一圈，讓每隻蝦都浸在油裏。我聽着鍋子裏“噼裏啪啦”的聲音，心裏激動極了。過了一會，鍋裏的蝦慢慢地變得金黃金黃的。等每隻蝦都炸透了，我就把蝦盛出來。
我把蝦盛出來後，又把醬汁倒入鍋裏，加水煮。看着鍋裏的醬汁越來越粘稠，我又把蝦倒入鍋內一起翻炒，蝦兒們在鍋子裏歡快地跳起了華爾茲。
終於，“醬汁蝦”出鍋了。一眼望去，每一隻蝦都那麼誘人：金黃的蝦澆上紅紅的番茄醬，上面還點綴了嫩綠的香菜，真是令人垂涎三尺。我迫不及待地夾了一隻放入嘴裏：嗯，味道好極了！醬汁酸酸甜甜，蝦兒酥酥脆脆，我十分享受吃個不停。“咔嚓咔嚓”，爸爸用相機定格了這美好時光！
