能吃
雪蓮果是純天然的綠色保健食品，不僅具有清涼退火、清熱解毒、促進消化、健胃整腸、軟化血管的保健作用，富含蛋白質、藻角質、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血壓、同時還是可口的上乘佳餚。
寶寶已經能吃輔食了的話，可以非常少量吃，但建議先榨成汁喝或者是與排骨一起煲湯喝比較好。寶寶少量吃雪蓮果，對於上火、便祕都有不錯的緩解作用。
1、幫助消化，潤腸通便：
雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，能促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便祕，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。
2、提高免疫力：
雪蓮果含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力，有強身健體的功效。
3、降火清毒：
雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。
4、調理血液：
雪蓮果能幫助降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
1、雪蓮果屬於大寒水果，不適合大量的食用，食用過多會引起脾胃虛寒，會出現嚴重的腹瀉現象。
2、雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食物，以免由於脾胃的偏寒影響蛋白質的消化吸收，嚴重者可能出現腹瀉和低蛋白血癥。
3、部分人還會對雪蓮果表現出過敏反應，雪蓮果的過敏症狀有腹瀉，心跳加速、代謝性酸中毒、血壓下降等。
4、寶寶已經能吃輔食了的話，可以非常少量吃，但建議先榨成汁喝或者是與排骨一起煲湯喝比較好。寶寶少量吃雪蓮果，對於上火、便祕都有不錯的緩解作用。
雪蓮果燉湯
1、食材：
草魚魚骨4-5塊，姜，紅蘿蔔，雪蓮果，鹽，料酒，蜜棗1-2個。
2、做法：
（1）魚骨洗乾淨晾乾備用，姜去皮切片（大概2-3片）雪蓮果 紅蘿蔔洗乾淨去皮切塊，雪蓮果切塊後表面會迅速氧化變黑，所以熬湯前建議用熱水煮一下。
（2）魚骨和薑片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用。
（3）雪蓮果、紅蘿蔔、魚骨、蜜棗、姜放入鍋內加水中慢火熬2個小時左右加鹽調味即可。
雪蓮果沙拉
1、食材：
雪蓮果一個、奇異果一個、草莓適量、沙拉醬（也可轉換酸奶或者千島醬）。
2、做法：
（1）雪蓮果洗乾淨削皮切塊用熱水快速煮一下（雪蓮果去皮果肉很容易氧化變黑）備用。
（2）奇異果去皮切塊，草莓洗乾淨去葉切塊。
（3）所有水果混合起來加入適量的沙拉醬攪拌均勻即可。
哪些人不適宜吃雪蓮果
1、胃寒的人：
雪蓮果是寒性食物，胃寒的人不能吃，不然的話，會出現胃脹、腹瀉的情況。
2、體虛的人：
體虛的人也不能吃雪蓮果，因爲體虛的人，腸胃功能比較差，不適合吃寒性的食物，而雪蓮果就屬於寒性水果，所以體虛的人不建議吃雪蓮果。
3、易過敏的人：
容易過敏的人也不適合吃雪蓮果，經調查表明，有極少部分易過敏人羣，吃了雪蓮果以後，會出現腹瀉的症狀，這還是比較輕微的。嚴重的很可能會出現代謝性酸中毒、心率加快、血壓降低、脫水、意識不清、低蛋白血癥，甚至休克等情況。所以過敏體質的人羣還是儘量不要吃雪蓮果。
4、腸胃功能弱的人：
腸胃功能弱的人也不能吃雪蓮果，因爲雪蓮果屬大寒食物，腸胃不好的人吃雪蓮果會出現腹痛、腹脹的情況，還容易拉肚子。如果實在想吃的話，建議在開水中燙一下或者煮熟來吃。
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