雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，能促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便祕，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。
雪蓮果含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力，有強身健體的功效。
雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。
雪蓮果能幫助降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
寶寶吃雪蓮果推薦食譜
雪蓮果燉湯
1、食材：
草魚魚骨4-5塊，姜，紅蘿蔔，雪蓮果，鹽，料酒，蜜棗1-2個。
2、做法：
（1）魚骨洗乾淨晾乾備用，姜去皮切片（大概2-3片）雪蓮果 紅蘿蔔洗乾淨去皮切塊，雪蓮果切塊後表面會迅速氧化變黑，所以熬湯前建議用熱水煮一下。
（2）魚骨和薑片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用。
（3）雪蓮果、紅蘿蔔、魚骨、蜜棗、姜放入鍋內加水中慢火熬2個小時左右加鹽調味即可。
雪蓮果沙拉
1、食材：
雪蓮果一個、奇異果一個、草莓適量、沙拉醬（也可轉換酸奶或者千島醬）。
2、做法：
（1）雪蓮果洗乾淨削皮切塊用熱水快速煮一下（雪蓮果去皮果肉很容易氧化變黑）備用。
（2）奇異果去皮切塊，草莓洗乾淨去葉切塊。
（3）所有水果混合起來加入適量的沙拉醬攪拌均勻即可。
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