歸肺、胃經，味甘而性涼的青皮甘蔗，是清肺熱的最佳水果之一。它具有豐富的糖分和水分外，還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素物質。
從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果。而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸、促進腸胃蠕動。但脾虛泄瀉者卻不宜。香蕉性寒，根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。
成熟的枇杷味道不錯，營養頗豐。有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中含量頗高。
獼猴桃是一種營養價值豐富的水果，被人們稱爲果中之王。獼猴頭含有10多種氨基酸，以及豐富的礦物質：包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素。其性味甘酸而寒，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。
梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱爲“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食慾。
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