到了能添加牛肉年齡的寶寶冬季吃牛肉好。
牛肉性溫和，蛋白質含量豐富，脂肪含量較低，是含鐵量最高的肉類，同時富含核黃素、尼克酸、鋅、硒以及維生素A、B等微量元素，對生長髮育中的寶寶是非常好的肉類食物，特別是8個月到2歲容易出現生理性貧血的寶寶。牛肉補血、養胃、補鈣、壯骨，十分適合給寶寶吃。
溫馨提示：一般寶寶8個月之後可以適當添加牛肉糜，注意少量，到了2-3歲則可以和大人一樣吃熟牛肉了。
牛肉富含多種氨基酸、優質蛋白質、多種微量元素等營養物質，中醫認爲牛肉具有補中益氣、滋養脾胃的功效，非常適用於中氣不足、筋骨痠軟等病人使用，又可以提高免疫力。
但是牛肉從根本上來說，可能更適合運動的人、需要增肌的人來使用，它一年四季都適合吃。
適宜人羣：凡身體虛弱而智力衰退的人，吃牛肉是最好的，牛肉對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面也特別適宜。
禁忌人羣：牛肉的肌肉纖維很粗糙，所以不容易被消化，又有很高的膽固醇和脂肪，所以一般老人、孩子以及消化能力不較弱的人是不適合多吃的。
豬肉
豬肉是最補鐵的肉類，也是我們生活中最常見的肉類。豬肉的肥肉中脂肪含量很高而蛋白質寒涼比較少，吃多了容易得高血脂、肥胖等疾病;瘦肉中富含蛋白質，還含有血紅蛋白可以補鐵，能夠預防貧血。多吃瘦肉還可以滋陰潤燥，對熱病傷津、燥咳、便祕患者都有益。
雞肉是減肥人羣最受歡迎的肉類，因爲它脂肪含量最少(去雞皮)，又含有豐富的蛋白質，對營養不良、畏寒怕冷、乏力虛弱、貧血、月經不調的患者都很有效，也很適合冬季食用。
魚蝦等肉
魚蝦中的微量元素是最多的，如鈣、鐵、錳、銅、鋅、碘等都是人體所必需的，但是要注意適量吃，多吃易傷脾胃，引起腸胃方面的毛病。
