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腦供血不足能吃螃蟹嗎

來源:寶貝周    閱讀: 1.5W 次
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腦供血不足能吃螃蟹嗎

腦供血不足能吃螃蟹

腦供血不足是可以吃螃蟹的,螃蟹雖然有很多禁忌人羣,但是對心腦血管類疾病卻是沒有太大影響的,雖然沒有太大影響但是也不要吃太多,畢竟螃蟹性涼,吃太多對身體沒有好處。

腦供血不足能吃螃蟹嗎

腦供血不足能吃螃蟹嗎-吃螃蟹注意事項

1.不易同食的食品

螃蟹也有與之相沖的食物,因此吃螃蟹時不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否則會給身體帶來不適。

2.忌生食

雖然螃蟹有醉蟹的吃法,但是由於水質問題,螃蟹體內往往滋生有着大量的細菌,所以吃螃蟹一定熟吃,不要貪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高溫殺菌,使蟹殼發紅後,食之。

3.不吃死螃蟹

因爲螃蟹瀕臨死亡時體內會分泌一種有毒物質組胺,且會隨着死亡時間延長而累積。當然死後的蟹肉也會迅速腐敗變質,滋生其它細菌生長。因此,死螃蟹千萬不能吃。

4.吃螃蟹只能吃肉、膏、黃

由於螃蟹在江河湖泊中,以浮游動植物爲食且喜歡在沙石中爬行,故螃蟹的鰓、腸內含有大量泥沙贓物( 下圖中紅色圈中的爲不可食用的部位),吃時一定要去掉,而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黃食之。

5.一定佐醋、姜食之

由於螃蟹性寒,故爆炒螃蟹時是加姜、蔥、蒜調料驅寒去腥,而吃清蒸螃蟹時要在醋中加適量切成碎末的生薑,蘸而食用之。一來可抵消螃蟹的寒性,起到殺菌作用,二來蟹肉蘸醋可以去腥並增加螃蟹的鮮味。

腦供血不足能吃螃蟹嗎 第2張

腦供血不足能吃螃蟹嗎-什麼人不能吃螃蟹

1.有過敏史的病人

一些本來就有過敏史的病人,吃螃蟹後,因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團,有的是長小紅疹子,瘙癢難忍,嚴重的還會出現過敏性休克。

2.脾胃虛寒的人

中醫還認爲,由於螃蟹是水生動物,屬於“寒性”,所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。

3.痛風患者

螃蟹屬於高嘌呤食物,而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹,更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的“痛風套餐”。

4.肝炎患者

肝炎患者的胃黏膜容易出現充血,膽汁分泌失常,可以說整個消化系統的功能都比較差,因此對螃蟹中所含的蛋白質是難以消化、吸收的,這類病人進食螃蟹後常常會出現腹脹、嘔吐等症狀。

5.孕婦

蟹具有活血化瘀的功效,有可能導致流產。中醫認爲,蟹爪能催生下胎,因而孕婦或有習慣性流產者慎食。

6.老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹應以品嚐爲主,不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善,消化吸收能力較差,所以也不宜多食螃蟹。

7.腎功能不全者

不論是由何種因素引起的腎功能不全的人,當攝入蛋白質、氨基酸後,都可使腎臟負荷加重,加快腎衰竭的進程,所以對腎功能不全的病人來說,吃蟹只能嚐嚐味道。要儘量少吃,這是因爲螃蟹中含大量膽固醇,吃多了會使那些指標達到更高。

腦供血不足能吃螃蟹嗎 第3張

健康小貼士

腦供血不足能吃螃蟹嗎這篇文章就爲大家介紹到這裏,腦供血不足是可以吃螃蟹的,但是要記得不要吃太多哦!

腦供血不足能吃螃蟹嗎 第4張


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