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豆沙月餅的做法,自己炒的豆沙就是不一樣
中秋快到啦!月餅無論多麼高的熱量,每年都要來一個。今天來點不一樣的,自制豆沙月餅,做法簡單哦!別說你不愛吃月餅,那是因爲你沒有親自動手做過月餅。之前我自己也曾很多年不愛吃月餅。自從12年開始玩烘焙自己做月餅以後我就......
2022-06-12
月餅的做法:巧克力綠豆沙月餅
豆沙月餅是小編的最愛,每年的中秋節小編都會買豆沙餡的月餅來吃,今年的中秋節小編打算自己做巧克力綠豆沙月餅,濃香巧克力配上綠豆的淡淡清香,相信一定很美味!巧克力綠豆沙月餅材料:餅皮:,中筋麪粉80克,可可粉20克,奶粉(我用了......
2020-01-29
廣式紅豆沙月餅的做法
適宜年齡備孕主料低筋麪粉140g高筋麪粉25g輔料花生油50g轉化糖漿115g梘水4g紅豆沙700g蛋黃1個蛋白1/4個製作步驟1.材料備好,並稱量。2.首先製作餅皮,將轉化糖漿,花生油及梘水混合,充分攪勻。3.加入低筋麪粉及高筋麪粉。4.......
2018-10-27
【紅薯豆沙餅怎麼做好吃】紅薯豆沙餅的做法
做法一材料:紅薯,牛奶,糯米粉,豆沙餡,油做法:1、紅薯洗淨,保留水分,用保鮮膜包好,放入微波爐高火8分鐘至軟爛(保留水分是爲了紅薯不會變得太乾);2、用勺子將已經軟爛的紅薯碾成泥,如果想更細緻一些,可以用細篩網過篩一下,如果太乾......
2017-08-01
【蛋黃豆沙廣式月餅的做法】蛋黃豆沙廣式月餅怎麼做好吃
適宜年齡備孕主料中筋麪粉165g轉化糖漿116g食用油50g梘水4g輔料乾紅豆500g食用油70g白糖70g製作步驟1.鹹蛋黃用花生油浸泡2-3天。2.紅豆用清水浸泡至完全漲大,我泡了24小時。3.泡好的紅豆用高壓鍋煮爛。4.煮好的紅豆用......
2017-04-16
【紫薯紅豆沙月餅的做法】紫薯紅豆沙月餅怎麼做好吃
適宜年齡備孕主料紫薯200g豆沙100g糕粉50g輔料糖粉30g橄欖油一勺製作步驟1.準備的材料。2.紫薯去皮切塊上鍋蒸熟後壓泥。3.趁熱加入糕粉。再加入約15毫升的橄欖油,再加入適量的白糖。4.揉搓均勻成紫薯麪糰。蓋上蓋子醒......
2013-08-21
【豆沙蛋黃月餅的做法】豆沙蛋黃月餅製作方法 豆沙蛋黃月餅怎麼做好吃
這是一款香味十足的月餅,餡料也是符合大衆口味的豆沙蛋黃,喜歡吃的朋友一定不能錯過了噢,下面就是豆沙蛋黃月餅的做法。適宜年齡備孕主料油12g糖漿48g梘水2g豆沙180g輔料蛋黃3個製作步驟1.油加入糖漿2.加入梘水3.拌勻4.......
2022-06-06
【豆沙蛋黃月餅的做法】豆沙蛋黃月餅製作方法
適宜年齡備孕主料油12g糖漿48g梘水2g豆沙180g輔料蛋黃3個製作步驟1.油加入糖漿2.加入梘水3.拌勻4.加入麪粉5.拌勻6.蓋上保鮮膜進冰箱餳半小時7.蛋黃,飛雪說要烤一下,就烤了,家裏做棕子的時候,都不烤8.模子小,50克的,所以剪......
2016-02-10
廣式白豆沙月餅的做法
適宜年齡備孕主料中筋麪粉100g自制轉化糖漿75g玉米油25g自制豆沙餡50g輔料食用純鹼1g清水3g製作步驟1.準備基本原材料。取1克食用純鹼+3克清水,調配成梘水。稱取2克梘水備用。2.取一個乾淨的容器倒入轉化糖漿,鹽,玉米油......
2015-09-03
奶香葡萄乾綠豆沙月餅的做法
適宜年齡備孕主料綠豆沙餡250g紅豆沙餡120g葡萄乾30g輔料奶粉25g玉米澱粉30g香油1湯匙製作步驟1.準備好所有材料,葡萄乾洗淨擠幹水分,玉米澱粉放入微波爐高火加熱50秒制熟。2.奶粉倒在案板上,放入綠豆沙餡,搓勻成團。3.案......
2015-12-19
【月餅紅豆餡】月餅紅豆餡的做法 月餅紅豆餡怎麼做
想吃月餅,但總買不到合自己口味的餡。這時可以在家自己動手試試噢,今天已紅豆餡爲例,我們來學學如何製作紅豆餡月餅吧。適宜年齡備孕主料麪粉100g奶粉5g轉化糖漿75ml梘水2ml花生油25ml輔料紅豆餡500g蛋黃液10ml製作步驟1......
2022-05-12
【冰皮紅豆沙月餅的做法】冰皮紅豆沙月餅怎麼做好吃
適宜年齡備孕主料純牛奶100g白糖75g色拉油55g煉奶15g粘米粉25g澄粉13g糯米粉35g紅豆餡220g輔料手粉500g製作步驟1.準備所有材料2.糯米粉倒入碗中3.加入澄粉4.加入粘米粉5.加入色拉油6.加入白糖7.加入煉奶8.加入牛奶9.......
2016-07-03
豆沙月餅可以放幾天
豆沙月餅可以放幾天一個月左右豆沙月餅的保質期比較長,一般可以放一個月左右,因爲豆沙月餅的糖分含量比較高,所以一定要放在陰涼、乾燥的地方,否則很容易發黴。月餅要如何保存1.放陰涼通風處月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱......
2019-07-17
廣式草莓豆沙月餅的做法
適宜年齡備孕主料中筋麪粉210g草莓餡200g綠豆沙餡400g輔料玉米油50g轉化糖漿150g梘水4g雞蛋1個(刷表面用)製作步驟1.餅皮原料備用;2.轉化糖漿,梘水,食用油倒入大碗內混合,攪勻;3.放入麪粉;4.混合成麪糰;5.包上保鮮膜醒一小......
2016-05-26
月餅做法:豆沙蛋黃月餅的做法
豆沙月餅是小編的最愛,濃濃豆沙加上餅皮的點綴,真是愛不釋口,豆沙月餅配上蛋黃,營養更豐富,味道也更加獨特,豆沙蛋黃月餅怎麼做?本文就爲大家介紹豆沙蛋黃月餅的做法!豆沙蛋黃月餅準備材料:餅皮:轉化糖漿150克,低粉200克,花生油......
2020-01-29
【南瓜豆沙月餅的做法】南瓜豆沙月餅怎麼做好吃
適宜年齡備孕主料麪粉100g輔料花生油30g紅豆沙300g糖10g麥芽糖5g雞蛋10g蘇打1ml製作步驟1.糖、麥芽糖、花生油、蘇打混合攪拌,麪粉做成粉牆狀,分別倒入混合液,2.加雞蛋和蒸熟的南瓜適量,南瓜最好炒一下水分,3.和成南瓜麪糰......
2014-02-06
廣式綠豆沙月餅的做法
適宜年齡備孕主料中筋麪粉100g轉化糖漿75g梘水1g花生油25g輔料自制綠豆沙一杯蛋黃液10ml製作步驟1.準備好月餅皮材料2.將糖漿,花生油和梘水放入容器中攪拌均勻3.篩入麪粉4.將其揉成光滑麪糰放入保鮮袋中鬆弛1小時5.準......
2013-05-08
南瓜冰皮豆沙月餅的做法
適宜年齡備孕主料糯米粉150g紅豆沙200g南瓜100g白糖花生油一瓶牛奶一杯製作步驟1.南瓜去皮切小塊隔水蒸熟,圖省事,這一鍋我還蒸了一部分紅薯吃2.加入適量白糖調味,同時將南瓜壓成泥3.條件允許的話,可以將南瓜泥過個篩,我爲......
2015-08-24
芝士奶油白豆沙月餅的做法
適宜年齡備孕主料低筋麪粉80g轉化糖漿64g芝士奶油白豆沙餡360g輔料雞蛋液1ml梘水1.5g植物油16g製作步驟1.準備低筋麪粉、轉化糖漿、植物油、梘水。2.將低筋麪粉、轉化糖漿、植物油、梘水倒在容器裏,然後充分攪拌成軟滑......
2016-09-19
臺式蜂蜜紫薯豆沙月餅的做法
適宜年齡備孕主料紫薯豆沙餡475g低筋麪粉95g奶粉6g輔料轉化糖漿30g蛋液一碗蜂蜜20g黃油25g蛋黃6g煉乳7g製作步驟1.餅皮用料2.黃油軟化,加入蜂蜜拌勻3.加入煉乳拌勻4.分次加入蛋黃拌勻5.加入糖漿6.攪拌均勻7.加入奶粉拌......
2012-11-20
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