車前草性寒，能降低體內的燥熱之氣，改善身體上火的不適感，起到清熱解毒、去火下火的功效，能有效的緩解小孩身體燥熱、上火等不適症狀。
車前草中含有一定量的纖維素，這種物質能促進腸道的蠕動，幫助食物的消化及吸收，使食物殘渣順利的排出，進而小孩改善便祕的症狀。
車前草中的琉璃酸對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、流感桿菌等細菌有一定的抑制作用，能起到抑菌消炎的作用，進而增強小孩的身體抵抗力，預防疾病的發生。
車前草中車前苷能促進支氣管黏液分泌，起到祛痰的作用，並有止咳作用，適用於小孩肺熱咳嗽。
孩子吃車前草推薦食譜
車前草涼茶
1、食材：
車前草300g，冰糖適量。
2、做法：
（1）車前草去根，摘去壞的葉子，清洗乾淨。
（2）將清洗乾淨的車前草放入鍋中，加水。
（3）蓋上鍋蓋，大火煮30分鐘。
（4）加入適量冰糖繼續煮制，糖融化即可熄火。
涼拌車前草
1、食材：
車前草180g，香辣椒油1大勺，鹽適量，鰹魚醬油2勺，鮮味汁1勺，芝麻油適量，醋1勺。
2、做法：
（1）把車前草的根部老皮削掉，保留一小部分嫩的部分。
（2）放進沸水中過一遍。
（3）把調料都加進大碗中，攪拌均勻。
（4）將車前草擺在盤中，淋上碗汁，食用時拌勻即可。
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