另一方面，由於冰箱的廣泛使用，也出現了一種時髦病－－“冰箱病”。由於經常大量攝入溫度過低的飲料和食品，尤其是兒童、中、小學生，胃部器官的發育還不完善，一次攝入過多、溫度過低的飲料或食物，對胃粘膜引起強烈的刺激，產生嘔吐、胃脹，甚至胃出血等症狀，這就是目前流行的所謂“冰箱病”。應該引起家長的注意，要教育孩子們注意飲食衛生，不要圖一時舒服、一次大量攝入過多飲料或食物。冷藏食品吃前最好能稍等溫度略升高後再食用，一次食量也不要太多，以防止“冰箱病”的發生。
另一方面，由於冰箱的廣泛使用，也出現了一種時髦病--“冰箱病”。由於經常大量攝入溫度過低的飲料和食品，尤其是兒童、中、小學生，胃部器官的發育還不完善，一次攝入過多、溫度過低的飲料或食物，對胃粘膜引起強烈的刺激，產生嘔吐、胃脹，甚至胃出血等症狀，這就是目前流行的所謂“冰箱病”。應該引起家長的注意，要教育孩子們注意飲食衛生，不要圖一時舒服、一次大量攝入過多飲料或食物。冷藏食品吃前最好能稍等溫度略升高後再食用，一次食量也不要太多，以防止“冰箱病”的發生。
注意孩子莫得“冰箱病”冷藏工藝在食品行業中得到廣泛應用，大到冷庫、冷藏車、船，小到家庭用的各種類型的冰箱。由於冰箱的廣泛應用，使食品能保持新鮮，防止了食品中細菌和黴菌的生長繁殖，也防止了食品中蛋白質、脂肪、碳水化合物的分解，據一些統計資料表明，發達國家由於冰箱的廣泛使用，使胃癌、食管癌等消化系統癌症的發病率大大低於發展中國家。
原因就是由於低溫防止了食品中細菌的生長，也防止了蛋白質的分解和硝酸鹽還原爲亞硝酸鹽，減少了能引起胃癌、肝癌、食道癌的強致癌物亞硝胺的合成，因而減少了癌症的發生。注意孩子莫得“冰箱病”日本是一個胃癌發病率高的國家，近年來由於冰箱和冷藏食品的普及，胃癌的發病率已開始下降。因此，使用冰箱保持食物的新鮮，對防癌有一定作用。另一方面，由於冰箱的廣泛使用，也出現了一種時髦病--“冰箱病”。
由於經常大量攝入溫度過低的飲料和食品，尤其是兒童、中、小學生，胃部器官的發育還不完善，一次攝入過多、溫度過低的飲料或食物，對胃粘膜引起強烈的刺激，產生嘔吐、胃脹，甚至胃出血等症狀，這就是目前流行的所謂“冰箱病”。應該引起家長的注意，要教育孩子們注意飲食衛生，不要圖一時舒服、一次大量攝入過多飲料或食物。冷藏食品吃前最好能稍等溫度略升高後再食用，一次食量也不要太多，以防止“冰箱病”的發生。
