食材準備
主料：梨(雪梨)2個
調料：冰糖30-60克
製作步驟
1、將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內
2、隔水燉至冰糖溶化即成
食材準備
雪梨、冰糖、水
製作步驟
1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖冰糖燉雪梨除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸)，最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸。
食材準備
雪梨、冰糖、川貝、水
製作步驟
1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去果核部分，並將於下部分切塊。並泡適量川貝(可詢問醫生)。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸)。最後放入電飯煲中蒸個一兩個小時。
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
製作步驟
1、將雪梨洗淨，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。
2、將雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。
4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。
