酸甜可口，有補肝腎，益氣血，生津液，利小便的功效。鮮葡萄又可製成葡萄汁、葡萄乾和葡萄酒。
肉肥多汁，清香鮮美，酸甜宜人。能夠生津潤燥，解熱除煩。對於消化不良，食慾不振，嘔吐都有良好的作用。
清香酸甜，有的略帶苦味，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，針對食少、口淡、消化不良等症。不過太苦的柚子不宜食用。
酸中帶甜，有收斂、止痢的功能。特別適宜口乾舌燥者、腹瀉者。西紅柿酸中帶甜，可以生食，也可熟食。可用於口渴和食慾不振。
味道酸甜，具有化痰止咳，生津，健脾之效，可解口乾煩躁、消化不良。相關食品有檸檬茶和檸檬果汁等。
