寶寶1歲前腸胃功能尚未發育完全,對高蛋白質、高膽固醇的食物無法自行消化,吸收也不好,所以不應讓1歲前的寶寶食蟹。
螃蟹是屬於寒性較大的食物,那麼本身體質較差,脾胃虛寒的寶寶最好不要去吃螃蟹,以免導致腸胃不適。正在患有感冒、發熱、哮喘、腹瀉、慢性胃炎、膽囊炎及肝炎活動期的寶寶,也不能吃螃蟹,會使原有的病情加劇。
還有的寶寶是過敏體質,特別容易引發過敏反應,這類寶寶也要儘量去避免食用海鮮類如蝦、蟹等容易引起過敏的食物。
哪些食物不可與蟹同食不可與柿子同食:柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白質凝固成塊狀物,難以消化,會引發寶寶腹痛、腹脹、嘔吐等症狀。
不可與梨同食:梨爲涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃。
不可與羊肉同食:羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作甩,且有礙脾胃。
吃完螃蟹不宜立即飲用冰鎮飲料:容易導致寶寶腹瀉。
吃螃蟹時不宜飲茶:茶水不僅會沖淡胃液,還降低了胃液的殺菌作用。
食蟹要注意哪些小細節在寶寶已經添加過蝦、魚等海鮮類浦食而且沒有異常的情況下,纔可以給寶寶適量進食蟹肉。
蟹要蒸熟煮透,生蟹、死蟹都不要吃。注意量由少到多,讓寶寶的胃腸道有個適應的過程。
給寶寶吃蟹肉時,一定要蘸些姜醋汁。
如何挑選新鮮的螃蟹1、蟹殼的背甲呈青灰色,有活力,四處亂爬的爲健壯的優質蟹。
2、用手掂掂分量,手感越沉的蟹,肉質越好。
3、拉拉蟹腿,有彈性,關節內側呈透明狀的爲新鮮的蟹。