主食：穀類(軟飯、粥類等)、麪食(麪條、面片、麪包、包子、饅頭、餃子、餛飩等);
輔食：母乳/配方奶、白開水、水果汁、菜汁、菜湯、菜泥、碎菜末、肉湯、肉末(鬆)、肝泥、動物血、豆製品、蒸全蛋、水果、磨牙食品、小點心(自制蛋糕等);
飲食安排：
6:00：母乳/牛奶或配方奶200ml，菜泥30g;
8:00：磨牙食品/小點心若干，菜湯/肉湯100-120ml，水果1-3片;
10:00：粥一小碗(加肉鬆、菜泥、菜末等)，雞蛋半個，餅乾2塊/饅頭一小塊;
12:00：碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30-60克，溫開水/水果汁/菜汁/100-120毫升。
14:00：軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30-60克，雞蛋半個;
16:00：磨牙食品/小點心若干，水果1-3片，溫開水/水果汁/菜汁100-200毫升;
18:00：麪條/面片一小碗/小餃子3-5個/小餛飩5-7個，豆腐/動物血/肝末/肉末/碎菜末30-50克，肉湯50-100毫升。
20:00：饅頭/蛋糕/麪包一小塊，磨牙食品若干，溫開水/水果汁/菜汁100-120毫升;
22:00：母乳/牛奶或配方奶200毫升。
1歲寶寶已經長出6-8顆牙齒，但大牙萌出速度緩慢，加上腸胃功能仍未發育完全，寶寶的咀嚼功能和消化功能屬於下級水平，吃得太粗糙不利於寶寶消化，還容易導致腹瀉。
因此1歲寶寶適合吃營養豐富、細軟、容易消化的食物。所以，媽媽要給寶寶準備一些軟、爛的食品。
一般來講，主食可吃爛麪條、小混沌、煮得很軟的米飯、米粥等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。
西蘭花土豆泥
材料：西蘭花10g，土豆20g
做法：
1、將土豆洗淨然後去皮切片，在沸水鍋中蒸熟、蒸透待用。
2、西蘭花洗淨，取嫩的骨朵，然後焯水。
3、將焯水後的西蘭花用榨汁機榨一下，分離出汁和西蘭花茸，西蘭花茸用鍋也蒸一下，蒸熟放涼。
4、將蒸好的土豆碾成泥狀。
5、西蘭花碎末和土豆泥一同攪拌即可。
蔬菜肝泥糊
材料：動物肝臟、衝調好的配方奶、胡蘿蔔及其他蔬菜
做法：
1、將動物肝臟洗淨去除筋膜，剁碎成泥狀待用。
2、將胡蘿蔔等蔬菜洗淨切碎，煮到熟、軟之後藉助攪拌機打成蔬菜泥。
3、將肝泥和蔬菜泥與衝好的配方奶一起用中火煮，注意攪拌，待煮開後可根據寶寶的口味滴一兩滴香油，或撒點蔥末即可。
蝦仁豆腐豌豆泥粥
材料：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油
做法：
1、將熟蝦仁剁碎;嫩豆腐洗淨、剁碎;鮮豌豆加水煮熟壓成泥，備用;
2、將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內，用小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽調味即可。
胡蘿蔔肉菜卷
材料：麪粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜;適量油、蔥薑末、鹽、醬油
做法：
1、將麪粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加適量水，和成麪糰發酵;
2、將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡;
3、把發酵好的麪糰加入鹼水，揉勻，擀成面片;
4、將面片抹入肉菜餡，從一邊捲起，碼入屜內蒸30分鐘即成，吃時切成小段。
五彩冬瓜盅
材料：冬瓜、火腿、乾貝、鮮蘑菇、冬筍嫩尖、小蔥、姜、湯、雞油
做法：
1、將冬瓜切成1cm的方丁，乾貝用開水泡軟、切碎末，火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末;
2、把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，最後撒上蔥末即可。
香煎土豆片
材料：土豆、原味沙拉、植物油
做法：
1、將土豆洗淨、去皮，切成8mm左右厚的片;
2、把土豆片入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面塗上適量原味沙拉即可。
雞肝芝麻粥
材料：15克雞肝、15克雞架湯、100克大米;少許醬油、熟芝麻
做法：
1、將雞肝放水中煮，除去血污，再換水煮10分鐘，撈起，放入碗內研碎;
2、將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀;3)把大米煮成粥，然後加入雞肝糊，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即可。
