吃多了可能會長胖。
人蔘果是一種高熱量的水果，每100克人蔘果含有86大卡的熱量，這在水果中算高的了。另外，人蔘果的含糖量也較高，尤其是新出的高糖品種，其含糖可高達6%-9%。而高熱量和高糖都是長胖的最害怕的食物，所以一般少量吃人蔘果不會發胖，若食用過多的話則容易長胖。
可以少量食用。
人蔘果雖然是高熱量、高糖的水果，但其實它的脂肪含量很低，且還含有大量的膳食纖維、維生素等成分，適量食用能爲機體補充多種營養物質，飯前食用能增加飽腹感，減少其他食物的攝入，而且膳食纖維還能推動腸道蠕動，有利於食物的消化。所以說減肥期間是能適量食用的。
一天1~2個即可。
人蔘果一個的重量約在200克左右，一般一個成人一天吃500克左右的人蔘果就可以遠遠滿足人體的維生素C補充了，所以一天吃1-2個人參果即可。因爲過多則可能會增加體內的燥熱之氣，或者出現消化不良等情況。
