孕婦是不適合吃胡椒粉的,以內胡椒粉性熱,熱性食物會使人體內的熱加深,會妨礙到機體聚血養胎。多食還會刺激胃粘膜而引起充血,影響到母嬰安全。不管是黑胡椒,還是白胡椒都不宜多吃,過量食用會引起人的消化功能紊亂,如胃部不適、消化不良、便祕、甚至發生痔瘡。
除了胡椒粉之外,如茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉也容易造成孕婦腸道乾燥、便祕,因此這些刺激性的調味料也是不適合孕婦吃的。
胡椒粉的功效
1、治鼻塞防感冒
胡椒是一種天然的解充血藥,胡椒中的化學物質可刺激鼻粘膜細胞產生稀釋黏液,從而打通鼻子,緩解感冒症狀。雞湯撒上胡椒粉,是通鼻的完美食物搭檔。
2、助消化
胡椒的主要成分是胡椒鹼,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油膩,助消化。
3、防止乳腺癌
胡椒子中含有一種名爲“胡椒鹼”的化學物質,該物質具有防止乳腺癌的功效。胡椒與薑黃(咖喱粉)搭配,其抗癌功效會更強。
孕婦吃調味料禁忌
1、禁過多味精、雞精:雞精、味精主要成分是穀氨酸鈉,血液中的鋅與其結合後便從尿中排出,味精攝入過多會消耗大量的鋅,不利於胎兒神經系統的發育。
2、禁過多醋:懷孕最初半個月左右,大量的酸性食物,可使體內鹼度下降,從而引起疲乏、無力。過多的醋和含酸性食物是導致畸胎的元兇之一。而長時間的酸性體質,不僅使母體罹患某些疾病,最重要的是會影響胎兒正常的生長髮育,甚至可導致胎兒畸形。
3、禁過多辣椒:辣椒對於普通人來講都不宜食用過多,很容易上火導致便祕,對於一個孕婦來講辛辣食物易於上火,對胎兒發育不利。如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。辣椒會刺激腸胃、引起便祕、加快血流量等。
4、禁過多熱性:孕婦不宜吃過多熱性調料,比如說“小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉”等熱性香料,以及油炸、炒等熱性食品,容易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,造成便祕。
5、禁過多鹽:孕期若食用過度成食,容易併發妊娠高血壓綜合徵,嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺症狀,甚至發生子癇而危及母嬰安康。孕期每日食鹽攝入量應控制在6 克以內。食鹽量與高血壓發病率有一定關係。
6、禁過多醬油:醬油中含有18%的鹽,孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。同時醬油中含有防腐劑和色素,應該儘量少吃。