孕婦能吃洋槐花。
洋槐花有清熱解毒、潤腸通便的功效，現代醫學也證明，孕婦適量的吃些洋槐花對孕期痔瘡和預防便祕都很有效。
1、不能吃太多
洋槐花甜味濃厚，含有很高的糖分，孕婦經常食用容易導致血糖升高，患上妊娠糖尿病。並且，洋槐花性質寒涼，一次性吃太多容易引起腹痛，嚴重的甚至會導致流產。所以，孕婦一定要剋制食用量。
2、肌膚敏感的孕婦不宜吃
洋槐花在人體內能分解出一種感光性物質，人體裸露在外面的臉、手、腳等部位的皮膚經過太陽光直射，就有可能導致代謝障礙而誘發“日光性皮炎”，所以爲了自己健康着想，敏感性肌膚的孕婦最好不要吃 洋槐花食品。
蒸洋槐花
材料：洋槐花，麪粉，鹽，蒜瓣，醬油，香醋，油辣椒，香油
做法：
1、 洋槐花洗淨瀝乾水分;
2、 把槐花放入大盆中加入少許鹽拌均勻，加入適量的麪粉，並將麪粉和洋槐花翻拌均勻，鋪在蒸籠裏的棉布上;
3、將蒸籠放入蒸鍋大火蒸制15-20分鐘;
4、蒜瓣切碎，然後放入碗中加入醬油，香醋，香油，辣椒拌均勻成爲蘸汁;，蒸好的洋槐花澆上蘸汁即可食用。
洋槐花炒蛋
材料：洋槐花200克，雞蛋2個。
做法：
1、將採來的洋槐花淖水過涼水捏幹水分，雞蛋加鹽攪勻，小蔥切段備用 ;
2、炒鍋放油燒熱放入小蔥段炒香，再倒入洋槐花翻炒，並加鹽，五香粉等調味料;
3、倒入雞蛋慢慢翻炒，炒至雞蛋和洋槐花凝結成塊即可出鍋。
