食材:糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。
做法:
1、準備材料,全部洗乾淨。
2、把花生仁洗乾淨,可將材料浸泡一晚。
3、將紫米洗乾淨。
4、倒入豆漿機中,等到結束音響起就可以了。
功效:紫米中含有人體所需的微量元素,孕婦多吃可以補充全面營養,提高身體抵抗力。
懷孕8周食譜:鮮蝦豆腐食材:嫩豆腐80克、蝦仁15克、澱粉適量
做法:
1、蝦仁洗淨,去除腸泥,搗成泥,拌入少許澱粉。
2、豆腐切成小塊,鋪上拌好的蝦泥,放入蒸鍋,用大火蒸10分鐘即可。
功效:蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,有利於準媽媽滋養體質。
懷孕8周食譜:香蕉紫薯沙拉食材:紫薯100克、黃瓜少許、聖女果適量、沙拉醬適量。
做法:
1、紫薯洗淨、去皮、切塊,入鍋隔水蒸10分鐘,蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀。
2、香蕉剝去皮,用小刀切去兩端,橫着挖去中間果肉的1/3。
3、將紫薯泥填在香蕉挖空的部分。
4、將聖女果和黃瓜切好備用。裝飾在盤子周圍,吃的時候拌上沙拉醬。
功效:紫薯中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素,具有抗疲勞、抗衰老、補血等功效。並且還富含硒元素和花青素,具有一定預防高血壓、減輕肝機能障礙、抗癌的功能。
懷孕8周食譜:三丁糖醋燒黃魚食材:黃魚1條,青豆、胡蘿蔔、鮮筍、料酒、蔥、姜、糖、醋、醬油適量。
做法:
1、黃魚用適量鹽、料酒、蔥、姜醃製30分鐘,胡蘿蔔、鮮筍切丁。
2、燒熱油鍋,放入黃魚兼職兩面金黃。
3、放入青豆、胡蘿蔔丁,鮮筍丁,加糖、醋、料酒、老抽燒製而成。
功效:黃魚內含豐富的不飽和脂肪酸,有助於胎兒神經系統發育。
懷孕8周食譜:南瓜餅乾食材:低筋麪粉100克、玉米澱粉40克、南瓜泥60克、抹茶粉3克、食鹽2克、糖粉45克、黃油60克、水2克。
做法:
1、黃油切成小塊,室溫軟化,放入盆裏,加入糖粉打發至淡黃色,體積變大。
2、南瓜去皮切片微波爐高火3分鐘,用勺子壓成泥。將南瓜泥放入盆裏高速攪拌均勻。
3、將麪粉、玉米澱粉、鹽混合篩入盆拌勻,揉成表面光滑的麪糰,將麪糰分成16份,揉搓成小圓球,取1份麪糰用掌心搓圓。
4、刀背在圓球上按壓上一條溝,依次在上面均分按壓四條,做成小南瓜形狀,共15個。取餘下的1份麪糰加入抹茶粉和水,揉成深綠色麪糰,搓成小三角形。
5、烤盤鋪上油紙,再把小南瓜放在烤盤裏,把小三角放在南瓜上做南瓜蒂(放的時候可以在底部加沾點水,增加粘性)。
6、烤箱150預熱,將烤盤放入烤箱裏,烤15-20分鐘即可(以自家烤箱爲準)。
功效:南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使皮膚變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。
懷孕8周食譜:草莓綠豆粥食材:糯米250克,綠豆100克,草莓250克,白糖適量。
做法:
1、綠豆挑去雜質,淘洗乾淨,用清水浸泡4小時;草莓擇洗乾淨。
2、糯米與泡好的綠豆一併放入鍋內,加入適量清水,用旺火燒沸後,轉微火煮至米粒開花,綠豆酥爛,加入草莓、白糖攪勻,稍煮一會兒即成。
功效:此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養素。中醫認爲,綠豆味甘酸。潤肺生津、清熱健脾和胃,可治消化不良、暑熱煩渴、大便祕結等症。此粥孕婦食用可增加食慾,減緩早孕反應症狀,攝取更多的營養素,以滿足胚胎對各營養素的需求。
懷孕8周食譜:松子豆腐食材:北豆腐400g、松子仁50g、香蔥15g、高湯200ml、生抽5ml、鹽5g、白砂糖5g、油30ml、紅椒15g。
做法:
1、北豆腐洗淨,切成3cm長的方塊,放入滾水中汆燙1分鐘後撈出瀝乾水分(這樣做可以增加韌性,豆腐不易碎)。
2、中火加熱平底鍋,放入松子仁幹焙至金黃色、出香氣,離火晾涼備用。平底鍋中入油,中火加熱至六成熱,放入豆腐塊,煎至雙面金黃。
3、平底鍋中留少許底油,放入香蔥花爆出香味,將煎好的豆腐倒回鍋中,添加高湯、生抽、鹽和白砂糖,用中火慢慢將湯汁略收幹。
4、將豆腐碼在盤中,撒上松子仁、紅椒丁,將鍋中的湯汁淋上即可。
功效:松子豐富的油脂成分,不但可以幫助排便,還可以滋潤皮膚。皮膚乾燥、用腦過度的人很適合吃點松子。
懷孕8周食譜:山楂鯉魚雞蛋湯食材:小麥粉(標準粉)150克、雞蛋(均值)60克、鯉魚[鯉柺子]500克、白砂糖5克、山楂球25克、精鹽5克、雞精3克、大蔥5克、姜(子姜)[嫩姜]5克。
做法:
1、將鯉魚去鱗、鰓及內臟,洗淨切塊,加入料酒、精鹽醃製15分鐘。
2、將麪粉加入清水和白糖適量,打入雞蛋攪和成糊。
3、將魚塊下入糊中浸透,取出後沾上面粉,下入爆過薑片的油鍋中翻炸,3分鐘撈起
4、楂片加入少量水,上火溶化,加入調料及生面粉糊少量,製成芡汁水。
5、芡汁水中倒入炸好的魚塊煮15分鐘,撒上蔥段、雞精即可。
功效:本湯開胃健脾,尤宜於孕婦有妊娠反應,即懷孕2個月時食用。
懷孕8周飲食注意事項1、補充葉酸
補充葉酸可以防止貧血、早產,防止胎兒畸形,這對妊娠早期尤爲重要,因爲早期正是胎兒神經器官發育的關鍵。所以,懷孕8周的孕婦應該多吃富含葉酸的食物,比如綠葉蔬菜(莧菜、菠菜、油菜、小白菜、蘑菇等);動物的肝臟(雞肝、豬肝、牛肝等);穀類食物(全麥麪粉,大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等);豆類、堅果類食品(黃豆、綠豆、豆製品、花生、核桃、腰果等)以及新鮮水果(棗、柑橘、橙子、草莓等)。
2、水果入菜,緩解妊娠反應
懷孕8周的孕婦妊娠反應比較強烈,孕婦可以嘗試用水果入菜,如利用檸檬、臍橙等做材料烹煮食物的方法來增加食慾,也可以食用少量的醋來添加菜色美味。還可以嘗試一下酸梅湯、橙汁、甘蔗汁來緩解妊娠的不適。
3、補充纖維素,預防便祕
懷孕8周的孕婦很容易疲倦,不想活動,再加上吃的比較精細,很容易引起便祕。因爲,爲了預防便祕,孕婦應該多吃富含纖維素的食物,比如紅薯、紫薯、玉米、芹菜、綠葉菜,豆類等。
4、補鐵,預防貧血
懷孕8周的孕婦血容量擴充,鐵的需要量會增加一倍。應儘早補充鐵,以預防缺鐵性貧血及其帶來的不良後果。常見的補鐵食物有牛肉、瘦肉、肝、腎、蛋黃、櫻桃、桃子、菠蘿等。
健康小貼士懷孕8周的孕婦應該補充營養,但是也要注意不能攝入過多的主食和動物脂肪,以防胎兒長成巨大兒,給分娩帶來困難。飲食最好以高蛋白、少油膩、易消化爲原則,每日保證有優質的蛋白質、充足的糖類和維生素。