哺乳期吃白果不會回奶。但是哺乳期最好是不要吃白果。
白果又名銀杏，白果屬於藥材類，有小毒，含有白果酸、氫化白果二酸及白果醇等有毒物質，人們往往認爲將白果炒熟吃，這樣就可以使白果酸和氫化白果二酸分解爲無毒物質，其實不然，多吃仍會中毒。無論是生食或炒食，就算是大人，當食用過量時，會出現中毒，表現爲腹瀉等症狀。五歲以下的嬰幼兒更是禁止服用白果。所以哺乳期應該不吃白果，避免將白果中的毒素通過乳汁傳給寶寶。
雖然白果具有一定的毒性，但只要處理妥當、徹底煮熟後再食用，還是能給我們的身體健康帶來很多好處的。
1、延緩衰老
由於銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿蔔素等,因此可以抗氧化,保護細胞的完整性,延緩衰老。
2、美容養顏
由於銀杏果具有抗氧化作用,可以清除體內的自由基,含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉着,達到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且,能防止皺紋的產生,並且能改善皮膚的血液微循環,加速皮膚的新陳代謝,恢復皮膚的彈性和紅潤。
3、預防心腦血管疾病
含有抗血小板活化因子,可以防止血液的凝集,改善血液循環,防止血栓的形成,黃酮則能擴張血管,消除自由基,防止動脈硬化,防止心肌梗塞等,並提高人體免疫力。
4、消滅殺菌
銀杏果具有抗過敏作用,消炎殺菌功能,抗腫瘤作用,對生殖系統,消化系統,泌尿系統等都有一定的作用。
1、芽有毒
胚芽中可提取出一種含量較高的中性脂溶性物質，具有神經毒性作用，輕則引起過敏、抽搐，重則致死。
成熟度越高的白果，毒性越大。因此食用時一定要去掉白果芯。
2、種皮有毒
白果外種皮中含有有機酸，能剌激皮膚引起接觸性皮炎、發皰，甚至還可能出現過敏性皮炎。
3、忌生食
白果中含有少量的銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，生食白果很容易引起中毒。
4、忌多食
白果內含有少量氰苷，在一定條件下可分解成毒性很強的氫氰酸，加熱後毒性會減小，但也不宜食用過多。
提示：成人一般一次食用不超過10粒，孩子不超過5粒，最好不吃。
白果可以怎麼吃 1、白果燒雞 食材：白果、半隻雞、仔姜。 做法： 1.雞肉切塊下鍋焯煮5分鐘，撇去浮沫; 2.炒鍋中倒油，煸香八角、蔥、姜、蒜，再下入切好的泡仔姜，中火煸炒2分鐘; 3.焯煮好的雞塊下入炒鍋中一同煸炒，加入黃酒、醬油炒香; 4.雞塊炒至表面微微焦黃，加入焯雞塊的湯水，調入蠔油、海鮮醬、鹽、糖、胡椒粉炒勻; 5.鍋中下入提前去殼去皮並浸泡一小時的白果10粒左右，一同燒至15分鐘，即可出鍋食用。 2、海蔘瘦肉白果粥 食材：大米一杯、水九杯、骨頭湯一杯、白果10個、海蔘兩隻、肉適量。 做法： 1.水和湯燒沸後，倒入大米，大火燒開， 轉小火煮15分鐘，加入白果和海蔘，後腿骨肉，中火煮15分鐘， 中間不斷攪拌 2.調入鹽，胡椒粉，香油，撒入紅椒碎， 出鍋 3、白果豬蹄湯 食材：豬蹄1只，白果20g，紅棗5枚，生薑3片，白酒2勺，山泉水2500ml。 做法：豬蹄切件焯水備用，生薑下油鍋乾煸5分鐘，加入豬蹄爆炒至3成熟後倒入白酒，收汁起鍋。與其它材料一同入砂鍋，武火燒開後文火煲1小時，加入適量鹽雞粉調味即可。 相關推薦 [哺乳期吃當歸會回奶嗎] [哺乳期吃人蔘會回奶嗎] [哺乳期吃板藍根會回奶嗎]
