腰果是堅果的一種，其長在書上，形似腎而得名，其口感油而不膩，營養豐富，對身體有很好的補養作用，是家家戶戶都喜歡吃的乾果之一，那麼，哺乳期可以吃腰果嗎?有什麼簡單的烹飪方法嗎?
哺乳期可以吃腰果嗎
哺乳期可以吃腰果。
哺乳期是可以吃腰果的，腰果營養價值很高，多被製成零食食用，腰果富含油脂、維生素和蛋白質等，可以幫助哺乳期寶媽補充油脂、滋潤皮膚、降壓、利尿排便、提高自身免疫力等，尤其適合有產後高血壓的寶媽食用。
哺乳期基本上各種堅果都能食用，但不要一次吃太多，以防便祕。吃腰果的時候要多喝水，可以吃些新鮮水果和蔬菜，防止便祕和上火哦。
哺乳期可以吃腰果嗎 怎麼做腰果好吃又簡單
1、炒腰果
材料：腰果。
做法：
(1)將生腰果放在沸水中煮一下。將水煮開，加些鹽在其中，把腰果丟入鍋內使之燒開。(由於腰果原本是乾的，經沸水煮後，使之表面有水分，再經沸油一炸，油很容易入內，炒起來易脆，也不容易變黑。
(2)腰果煮開後，撈起，用冷水衝一下。
(3)用大鍋冷油去炒，以鍋鏟慢慢地去攪動，使油的溫度不要太高，以免它變黑。
(4)當腰果炒到相當程度後，它會散發出一種果仁的香味，同時，鍋鏟觸碰它的聲音，是很清脆的，未炒透的生腰果聲音則是軟軟的，沒有聲音。
(3)撈起後，趁它正熱，加些鹽去攪拌一下，待其冷透後再裝瓶，保持它不透風，完全密封起來，脆度可保持相當長的時間。
2、烤腰果
材料：腰果。
做法：
(1)選腰果，不要選太白的就好。生腰果洗乾淨用廚房紙擦淨晾乾。
(2)把乾淨的生腰果平鋪在烤盤上，不要堆起來，150度烤13分鐘左右。中間可以拿出來翻一翻。着色均勻，就好(時間僅供參考)。
(3)烤完晾涼了可以密封保存(涼了才脆)。
哺乳期可以吃腰果嗎 哺乳期怎麼選購腰果
1、看外觀
購買腰果前，應該仔細看看外觀，正常的腰果應該呈現完整的月牙形的。而且不能太碎小了。且好的腰果果仁飽滿、整體看起來顆粒均勻、整潔，表面不應該有黑斑。
2、看色澤
從色澤上看，好腰果的腰果果殼橘紅或橙黃，富有光澤，果肉色澤較白。
腰果果殼呈淺紅色的是生果，果肉薄，呈灰白色。
3、聞氣味
質量好的腰果，氣味芳香，但是不能太香了，否則說明添加劑過多，香精過多，吃多了對人體不好。
4、看價格
腰果價格不菲，一般來說熟腰果在50元每斤左右，很便宜的腰果質量肯定不行，所以要看好價格再買。
5、看包裝
對於密封包裝的腰果，辨認起來比較容易，首先要看外包裝上的廠名、廠址、生產日期、保質期等標識是否完備，儘量選擇知名品牌。
6、是否受潮
購買腰果時，要先品嚐品嚐，以防買到受潮的。特別是一些摸起來有些粘的，說明受潮了，不要購買。
小貼士：買來的腰果最好放在密罐中，或者密封的袋子裏面。有條件的的入冰箱冷藏保存，或放在陰涼處、通風處、避免陽光直射。
