月子米酒功效與作用有哪些？月子米酒被稱之爲女性生產後的滋補物品之一，那麼，月子米酒有什麼功效與作用呢？月子米酒有哪些功效與作用呢？？
富含營養
月子米酒水裏面含有很多營養成份，比如氨基酸，大量維生素。這些含有的元素具有催奶的功效和幫助產婦恢復的作用。
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酸醋豬腳配酒
食材：豬腳一隻、香菇30朵左右、月子米酒一碗、酸醋、當歸、生薑、鹽適量、
製作：香菇洗淨泡發。豬腳洗淨飛一下水。把豬腳，香菇，鹽，當歸，月子米酒都裝高壓鍋裏，最最重要的是南通香醋，一整瓶都倒進去，不放水哦，看你煮的豬腳多少，一般莫過豬腳再多一點點就好。電壓力鍋的話按個豆類蹄筋的都會超級爛了，不吃那麼爛的話可以煮一半關掉，或者用那種上汽的高壓鍋，上汽十分鐘左右就好了。
預防產後抑鬱
月子米酒水裏面還含有一種叫做酵素的元素，它可以讓神經和肌肉提高興奮，這種元素可以很好的幫助產婦遠離產後抑鬱症。
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月子酒雞(又叫娘酒雞)
食材：光雞一隻重約1公斤斬塊，月子酒適量(一般200-300ml)，老薑100克左右。
製作：將老薑去皮切碎後油鍋爆至金黃色，倒入切好的雞塊和老薑炒熟，鹽不要放太多，只放少許，(坐月子期間飲食宜清淡，不宜太鹹)，加水燜熟後，加適量月子酒勿蓋鍋蓋，等水再煮開即可關火，待其冷卻至溫熱可食用時即可，趁熱吃味道絕佳。
功效：其產後滋補、催奶增乳的效果非同一般。
驅寒、去惡露
由於產後血量和氣大量流失，使用月子米酒水具有活血的功效。讓血液很好的流動，身體的代謝功能正常運轉。月子米酒水屬於熱物，它有效的祛除體內的寒氣，還有瘦身的功效。
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娘酒蛋
食材：雞蛋2個、月子米酒500ML、油、姜、雞精適量。
製作：取新鮮土雞蛋，月子米酒。起油鍋、把雞蛋打進去。 放上姜，煎一下。煎成兩面焦黃。把煎好的雞蛋放在鍋裏。倒入月子米酒水，蓋上鍋蓋，等裏面的娘酒煮開來。等月子米酒水開了放點雞精，起鍋完成。
功效：婦女生小孩後，其身體虛補，需要大補。娘酒蛋有大補功效。
美容養顏
米酒中，其蛋白質的含量較高，並舍有21種氨基酸及大量b族維生素，可以促進人體新陳代謝二達到美容養顏、雀斑抗皺的目的，對婦女美容、老年人抗衰老較爲適宜。每日適量飲用小米酒美容養顏，可葆青春。
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當歸黑豆紅棗月子酒
食材：當歸，黑豆，紅棗，客家月子酒
製作：將洗好的當歸，黑豆，紅棗，少量排骨放入燉盅裏面，燉約1小時，加入適量月子酒，蓋上蓋子，再燉10分鐘左右，不需要加鹽、糖，即可以食用，入口蜜甜可口。
功效：補血，特別是例假前後，燉一小碗。有益身心。
滋陰補腎
《本草綱目》記載：“諸酒醇醨不同，惟米酒入藥用”。月子米酒水即是米酒，它具有通血脈，腸胃，潤皮膚、養脾氣、護肝，除風下氣等治療作用，其藥用價值極高。經常飲用可達到滋陰補腎的效果，使人體內至筋骨、五臟六腑，外至肌膚容顏，無不受益。
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食材：阿膠，紅棗，瘦肉，客家月子酒
製作：將洗好的瘦肉，紅棗，少量阿膠放入燉盅裏面，燉約1小時，阿膠已融入水中，加入適量月子酒，蓋上蓋子，再燉10分鐘左右，不需要加鹽、糖，即可以食用，入口蜜甜可口，非常滋補。
功效：滋陰養顏、對產後惡露的排出有極佳功效。
調節機體
可以改善產後的身體狀況。把身體機能調理到最佳狀態。米酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效;
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直接飲用
將適量月子酒盛入一帶壺口的小酒壺，放在盛水的加熱容器(如鍋中)煮開，待其冷卻至可食用時即可，趁熱吃味道更佳。
抗衰護心
人體內的無機鹽是構成機體組織和維護正常生理功能所必需的，月子米酒中已檢測出的無機鹽有18種之多，是維護肌肉神經興奮性和心臟正常功能，保護心血管系統所必需的。因此，適量飲用月子米酒，對心臟有保護作用。
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生乳
1、大鯽魚一條，清燉，加客家娘酒3杯，食魚喝湯。
2、花生仁60克，紅糖30克，客家娘酒50毫升，先將花生煮熟，再放入紅糖、客家黃酒略煎一下，食花生飲湯。
安神助眠
睡眠和人的暗能量息息相關，睡眠好了，暗能量自然會得到提升。對失眠者來說，常飲小米酒能夠調節睡眠，改善睡眠質量，對睡眠有很好的幫助。老年人每天飲用小米酒能夠舒經活血，調理睡眠，增強體質。更年期婦女，每天睡覺前飲用1—2兩小米酒，能夠緩解更年期症狀，平復煩躁心情，幫助睡眠。
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月子酒蒸雞蛋
食材：雞蛋、客家月子酒
製作：在碗裏面倒入適量的月子酒，然後將雞蛋敲進碗內(注：不要把雞蛋打碎)，上蒸籠(蒸之前先將蒸籠內的水加熱)蒸熟即可。
功效：對產後滋補、催奶增乳的效果非同一般。
去異味
米酒作爲調味佳品的原理在於，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味; 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜餚增味。米酒的這些去腥、去羶及增味功能，在菜餚烹製中廣爲人們採用。
廚用烹調法
月子酒具有去魚腥和牛羊肉類羶味的作用，也是煲羊肉和紅燜豬肉的最好配料，能使肉質更鮮美，香甜可口。
健康小提示
中國傳統觀念上，女性做月子裏，紅糖水和雞蛋是必不可少的飲食。老人們認爲，紅糖是補血的上品。專家認爲，紅糖確實含有一定量的鐵，但是坐月子補血並不能完全靠紅糖，因爲紅糖中的含鐵量很低，不能滿足月子期的女性補血需求。
從中醫的角度來說，紅糖性溫，有益氣活血化淤的作用。由於產婦生產時失血在所難免，因此產後適量喝些紅糖水有一定的保健作用。不但可以補血，還有利尿、促進惡露排出、子宮恢復等功效。但如果食用紅糖過量，會使子宮蠕動、收縮增強，不利於傷口的修復，特別是容易引起血性惡露增多，造成失血，從而引起貧血。產婦食用紅糖不要過頻過量，每天最好不要超過20克，一般服用時間以7-10天爲宜，以後則應多吃營養豐富、多種多樣。
