哺乳期吃芥藍不會回奶。
食用芥藍對改善寶寶腸胃熱重或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血具有幫助治療的功效，另外常吃芥藍可以有效預防寶寶感冒。芥蘭腰花所含的硒，足夠孕媽咪兩天的需要量，很適合哺乳期的媽媽食用。
1、刺激食慾
芥蘭有苦味，可以刺激食慾，對於產後厭食有一定作用，它還含有大量膳食纖維能改善便祕、降低膽固醇，預防心腦血管疾病。
2、清心明目
芥藍具有除邪熱、解勞乏、清心明目的功能。食用時數量不應太多，次數也不應頻繁。中醫認爲，芥藍有耗人真氣的副作用。
3、消暑解熱
芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維，能防止便祕。降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。
選擇芥藍時最好選稈身適中的，過粗即太老。選擇葉片濃綠、葉片整齊、圓滑鮮嫩，且沒有黃葉和老化的，還要注意是否有病蟲害。
吃芥藍應適量，數量不要太多，次數不要太頻繁。否則，會抑制性激素的分泌，還有耗人真氣的副作用。
芥蘭梗粗不易熟透，烹製時加入的湯水要比一般菜多，炒的時間要長些，才能更好保持菜裏的水分。
1、芥藍+水果
芥藍是十字花科蔬菜，和富含類黃酮的水果同吃會引發甲狀腺腫大。含有類黃酮的水果有橘子、梨、葡萄、蘋果等。
2、芥藍+止血藥
芥藍中的VC會降低止血藥的藥效。
3、芥藍+牛肝
牛肝中的銅、鐵等會使芥藍中的維生素C氧化，造成營養流失。
1、芥藍腰花
用料：豬腰100克、芥蘭100克、紅椒4只。
做法：
1.豬腰以花刀切好，用鹽、姜水醃製片刻後汆水;
2.芥蘭切段，兩端剖成十字口，套以紅椒環，汆水;
3.炒鍋燒熱，煸炒蔥、姜、蒜等調味料，下入腰花和芥蘭同炒、勾芡，即可。
2、蟶肉炒芥藍
用料：熟蟶肉、芥藍各200克，大蒜10克，料酒、蔥薑汁各10克，醋2克，精鹽2克，五香粉0.5克，溼澱粉10克，雞湯25克，植物油20克。
做法：
1.蟶肉治淨。芥藍治淨，切成段。大蒜切成片。鍋內放油燒熱，下入蒜片熗香。
2.下入蟶肉略炒，烹入醋、料酒、蔥薑汁炒勻。加雞湯、五香粉、精鹽炒勻至入味。
3.下入芥藍炒勻至熟，用溼澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。
3、香菇炒芥藍
用料：芥藍菜300克、鮮香菇100克、胡蘿蔔絲50克、橄欖油1湯匙、鹽1茶匙
做法：
1.將芥藍菜、香菇、胡蘿蔔洗乾淨，芥藍菜菜葉和菜骨摘開，菜骨斜切成片。
2.胡蘿蔔刨成胡蘿蔔絲，鮮香菇去蒂，切成條狀。
3.熱油鍋，放入香菇翻炒一下。
4.然後放入胡蘿蔔絲和芥藍菜菜骨炒。
5.待菜骨炒軟後，放入菜葉翻炒至所有食材熟。
6.最後調入鹽，拌勻即可。
