紅糖是甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖,是未經提煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質，具有促進血液循環,排毒養顏的功效,與同樣能些夠促進血液循環的生薑一起食用,能增強暖身健體的效果。
蓮藕爲寒涼性的蔬菜,具有開胃清熱,消食止瀉、滋養五臟的功效,與生薑一起搭配食用，在寒涼性上互補,在功效上卻相互增強,對心煩口渴、嘔吐泄瀉、咳嗽等有一定的緩解作用。
豆豉是把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經過發酵而成的食品,可以調味,也可入藥,具有除煩、去寒熱的功效。生薑可解表散寒,二者搭配熱服,對風寒咳嗽、痰喘難眠症狀有緩解作用,可使體內的寒氣隨汗液排出,從而減輕不適症狀。
螃蟹性寒,食用後容易加重體內的寒氣,引起或加重腹痛、腹瀉或消化不良等症,有些體重的女性吃螃蟹時會有很多顧慮,其實搭配生薑一起食用就會好很多,生薑性溫,能夠中和螃蟹的寒性,還能去除螃蟹的腥味。
生薑+羊肉
羊肉是溫性的食物,但其溫而不熱,對身體沒有過於強烈的刺激,具有很好的滋補作用。生薑有助於將其溫熱的滋補作用發散到體內各處,起到補養氣血的效果,非常適合身體虛弱陽氣不足、四肢冰冷、胃寒腹痛的人食用。
豆腐性寒,具有寬中益氣，調和脾胃、清熱涼血的功效,其富含的鈣質和植物蛋白是人體優質的營養來源,但偏寒的屬性往往被人忽視，長期食用容易引起寒證。在烹調豆腐時適量加些生薑有助於中和其寒性,並增加鮮味。
