材料：苦瓜一根，雞蛋一個，鹽適量，香油適量。
做法：
1、苦瓜洗淨，對半切開，去掉白瓤，切薄片，越薄越好。
2、鍋里加入適量水燒開，苦瓜焯水去掉一些苦味，變色就可以撈出過涼水備用。
3、鍋裏重新加入適量清水，燒開後加入苦瓜。
4、把雞蛋打散，再次燒開後加入雞蛋液，待蛋花成型後關火。
5、最後加入適量鹽和香油調味即可。
材料：蘋果2個，大棗10個，山楂10個
做法：
1、把蘋果、大棗和山楂洗乾淨。然後把蘋果去蒂去核後切塊;大棗、山楂切半後去核。
2、壓力鍋加入半碗水(約200ml)，把所有的水果倒進鍋裏，蓋上鍋蓋煮8～10分鐘即可。
材料：火腿，竹筍，紅棗，枸杞，薑片，料酒，鹽少許。
做法：
1、火腿切片，與薑絲一起放進砂鍋，加足量清水，大火燒開。
2、倒入料酒，再轉小火燉半個小時。
3、加入竹筍和紅棗，蓋上蓋子，小火燉十分鐘。
4、放進枸杞，加少量鹽調味即可。
材料：番茄4個，紅蘿蔔4根，洋蔥1大個，牛肉1斤，番茄醬半瓶，油適量，水3升。
做法：
1、牛肉汆水洗乾淨，切成大塊;番茄切塊;紅蘿蔔滾刀切塊;洋蔥切塊。
2、鍋裏燒熱油，加入牛肉翻炒，炒幹水汽，盛出備用。
3、切塊的蔬菜入鍋，翻炒，加入番茄醬翻炒均勻出香味。
4、加入牛肉和水，全部材料放入高壓鍋20分鐘即可。或者燒開之後中小火燉2個小時即可。
材料：甜玉米一根，番茄兩個，豬肝一小塊，薑絲少許，料酒，鹽，澱粉。
做法：
1、所有食材洗淨。豬肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一個大碗裏放大半碗清水，把豬肝放入浸泡20分鐘左右;玉米切成小段。
2、砂鍋中放半鍋清水，放入玉米段和薑絲，大火煮開後，轉小火煲10分鐘。
3、鍋中玉米煲10分鐘後，番茄切塊放入鍋中一起煲。
4、把浸泡好的豬肝用流動水沖洗一遍，瀝乾，放料酒，少許鹽和澱粉抓勻醃製備用。
5、番茄入鍋10分鐘左右，開蓋，加鹽和雞精調好味，關火。
6、把醃製好的豬肝用筷子一片片夾起浸入湯中即可。
材料：南瓜，紅棗，冰糖或紅糖。
做法：
1、南瓜去皮去瓤後，洗淨切成大塊;紅棗用溫水泡一下洗淨。
2、鍋中放水，水開後放紅棗，大火煮開後轉中小火，煲15分鐘。
3、放入南瓜塊繼續煮到南瓜軟爛，放冰糖至融化即可。
