材料:黑豆30克、糯米60克
做法:
1.將黑豆、糯米洗乾淨,放在鍋內。
2.加水適量,用溫火煮成粥,每日服用。
溫補鵪鶉湯材料:鵪鶉2只,艾葉30克,菟絲子15克,川芎10克。
做法:
1.鵪鶉宰殺,去毛和內臟,備用。
2.將3味藥用清水3碗煎至1碗,用紗布過濾取汁。
3.然後將藥汁和鵪鶉用碗裝好,隔水燉熟即可。
菠菜煎豆腐材料:菠菜500克、豆腐3塊,素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。
做法:
1.鍋燒熱加油,豆腐切片。
2.切好的豆腐放入油鍋。
3.兩面煎黃。
4.在豆腐里加上配料,燒1-2分鐘,再加入用開水燙過的 菠菜即可。
枸杞子二肚湯材料:枸杞子10克、豬肚100克、魚肚30克、調味料適量
做法:
1.將豬肚洗乾淨、切片,魚肚發開,與枸杞子一同放在鍋中。
2.加上清水適量煮至二肚熟。可飲湯、吃肚及枸杞子,也可使用調味料拌服。
材料:冬瓜1塊、豬肉450克、赤小豆100克、蜜棗4個、食鹽少許、陳皮1小塊。
做法:
1.赤小豆、蜜棗、陳皮洗淨待用。
2.瘦肉切成塊待用。
3.冬瓜洗淨切邊去瓜瓤,切成大件。
4.湯煲里加入七至八碗水煮滾,放入冬瓜、瘦肉、赤小 豆、蜜棗、陳皮。
5.煮開後中火35分鐘,下鹽調味即可。