有些孩子很挑食，只挑自己喜歡的東西吃，那麼你知道如何給孩子吃肉嗎？給娃吃肉最新原則，你對了嗎？
孩子吃飯一直是父母關心的頭等大事。
特別在吃肉方面就話題不斷：
孩子只喜歡吃蔬菜，肉碰也不碰一下；
給孩子燒了肉湯只喝湯不吃肉；
怎麼辦孩子就愛吃肉，停都停不下來。
我們都知道，想讓孩子健康發育，飲食均衡很重要，父母肯定都有自己的一套。
但是，不要把所有肉都平等看待，不同的肉營養價值不一樣，要給孩子們科學吃肉，才能發揮肉的最大價值。
肉的營養價值有多少，如何科學吃肉正確吃肉，一起來隨涵涵媽看一下吧。
紅色的肉
紅色的肉最常見的就是牛肉、羊肉和豬肉。
羊肉性溫熱適合冬天吃，特別是女孩子，但是在同等質量的情況下，它的蛋白質含量要比牛肉和豬肉低5%-10%，脂肪含量高20%-30%.
牛肉蛋白質含量最高，其中含有鐵、鋅、鈣、葉酸等微量元素，最符合孩子的生長需要。
豬肉，雖然它含有的蛋白和脂肪酸更好，但我國多處農村養豬技術不夠達標，疫情嚴重，安全性難保證。
所以孩子的生長需要的話，選牛肉最好。
白色的肉
我們較爲熟悉的是雞肉、魚肉。
白肉的特點在於肌肉纖維細膩、脂肪含量較低、熱量也低。
雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，富有營養，有滋補養身的作用，常常用於燉雞湯，但雞肉的營養價值是高於雞湯的哦。
魚肉中的蛋白質含量比雞肉高，各種類型的魚營養價值大致相同。魚肉不但營養豐富，而且容易消化。
這兩者相比魚肉的營養價值比較高，建議多給孩子食用，特別是生病的時候。
這些肉不要吃
烤肉不要吃
烤肉香香脆脆，口感很佳，不論大人小孩都很愛吃。
殊不知，烤肉在烤的過程中，蛋白質會發生變性，大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，會增加致癌風險。
臘肉不要吃
臘肉比起鮮肉，儲存時間長，還別有一番風味，看似縮水的臘肉，脂肪含量甚至是鮮肉的兩倍。
更可怕的是，長期食臘肉，致癌風險也比一般人高上許多。
知道肉怎麼吃，當然還要知道肉怎麼挑，新鮮的肉纔是做出好肉的根本。
新鮮的肉怎麼挑
看顏色
新鮮豬肉是淡粉或者淡紅色的，肥肉也顯得有光澤感；
新鮮羊牛肉是鮮紅色的，脂肪一般顏色發黃；
新鮮雞肉是白裏透着紅，看起來有亮度，手感比較光滑。
聞味道
不好的肉會發出腐敗難聞的味道，而新鮮的肉只有淡淡的腥味。
看手感
新鮮的肉富有彈性，注過水的肉一般就沒什麼彈性了，新鮮的肉表面微幹或溼潤，摸起來不會粘手。
看了這麼多，大家有沒有學會啦？咱們不僅要能吃肉，更要會吃肉！
既然追求營養，當然要把營養髮揮到最大化，肉沒有選擇好不僅不營養，還會傷害孩子的身體健康。
吃肉有講究，從今天做起吧。
