寶寶的健康成長，離不開食物的營養，那怎麼吃纔算是有營養呢？寶寶該吃些什麼來增強身體的抵抗力呢？一起來文章中看看吧！
寶寶的健康成長，離不開食物的營養，那怎麼吃纔算是有營養呢？寶寶該吃些什麼來增強身體的抵抗力呢？一起來文章中看看吧！
寶寶一歲啦，小身體已經開始有模有樣的，那麼，1-2歲的寶寶應該怎麼搭配飲食呢？
1、孩子滿一週歲後，成人能吃的飯菜種類，孩子也能吃了。有些家長爲了省事，讓孩子與成人一道吃飯，結果引起孩子不消化和營養不良。一週歲後的孩子，消化系統雖然已經發育到能適應所有天然食物的水平，但是由於孩子的臟器還是十分嬌嫩的，吃成人的飯菜，仍然不適應。我們仍然要爲孩子準備適宜他們消化吸收的食品，才能保障孩子的營養素來源。
以穀類爲主食如大米、小米、麪粉、高梁、玉米等，動物性食物如各種肉類，植物性食物如各種蔬菜水果等都要兼而有之。大自然爲人類提供的每一種食物都有各自的營養功能，我們不應當有喜好與不喜好之分。成人對食物的喜惡並不是先天帶來的，而是後天“學習”的結果。孩子對食物的喜好與否又多是從父母那裏學來的。培養孩子良好的飲食習慣，首先要從不挑食做起。不挑食就是不要對食物分出喜歡與不喜歡，凡是能夠獲得的每一種食物，都應該教會孩子接受它。
2、一歲以後的孩子，多以穀類爲主食，穀類並不等於大米，各種麥、玉米、高梁、小米都屬於穀類。穀類食品主要爲孩子提供碳水化合物，碳水化合物在體內經過代謝分解爲葡萄糖而供給機體能量，我們可以理解爲：主食是爲了供給能量的。能量對人體很重要，人沒有能量就象機器沒有了汽油，所有的生命活動都會停止。對孩子來說，提供充足的能量還有特別的意義，這就是要保證孩子的生長髮育。當能量不足時，機體將有限的能量用於維持生命的基本活動，孩子就會減緩或停止生長。1歲-1歲半的孩子每日的主食量大約在50-100克之間，每一個孩子的需要量有些不一樣，所以不要一概而論，家長要根據孩子的生長髮育情況隨時進行調整，最常用的方法就是在生長髮育圖上觀察孩子的體重變化。我們已經知道，能量不足影響孩子生長髮育，能量過多也是不好的。能量過多時，糖會轉化爲脂肪貯存，孩子容易肥胖。
除了穀類，薯類食物也可以作爲主食的一部分，孩子吃了紅薯、土豆等食物時，當日的主食量應當適當地減少一些。還有一些含碳水化合物較高的零食或點心，也要看作是主食的一部分，尤其是在現代生活中，零食是孩子食物結構中不可缺少的。
各種主食除了提供能量外，還有不少生理作用，如供給膳食纖維、維生素B、一些礦物質等，膳食纖維、維生素B和礦物質等營養素多存在於穀類的皮中，如果過度加工(如精製的米、面)，這些營養素將被大部分去除。給孩子選擇食物時，也應注意到這一點。
一歲的孩子吃飯是非常挑剔的，而且對食物非常沒有耐心。嬰兒食品雜貨店的貨架上的食品往往被發現是充滿了防腐劑和其他化學品的，父母對於這些食物完全不放心。自制嬰兒食品，是一種健康意識的選擇。這不僅有利於你的小寶寶的成長，也比你自己做飯吃要省時的多。所以，自己做飯來滿足你寶寶的胃吧。
一歲的寶寶正處於奶水到吃飯的過渡，而且孩子對於食物也非常挑剔。因此，給孩子做的飯應該既包括正餐，也包括可以給孩子當點心的額外補充。
正餐
1.給你的寶寶提供幾種不同類型的食品。同一類型的水果或蔬菜連續吃上幾天，孩子會厭煩。
2.每天給寶寶吃一次如豌豆泥或米糊之類的飯，不包括配方奶或母乳，這樣有助於幫助寶寶健康的過渡到吃牛奶以外的食物。如果你一次性給寶寶全部吃飯，完全斷了孩子的奶水，孩子會不適應，他不會乖乖的吃飯，又沒有營養補充，孩子很容易就會瘦下去，由於抵抗力下降，嚴重的甚至會生病。
3.切勿將鹽放入寶寶的食物中。鈉是不適於寶寶的整體健康的。
4.避免水煮蔬菜。將食物放在蒸籠上蒸熟，可以儘可能多的保留食物中的維生素和礦物質。
5.如果寶寶需要發胖，可以在食品中添加少量的黃油。一個小寶寶的飲食中的脂肪量，將有助於她的成長和發展。
6.你可以一次性做大量的自制嬰兒食品，並將其存儲在冰櫃中。冰箱冷凍可以在幾個月內，保持食物新鮮。因爲孩子的食量很少，這樣就可以減少你的工作量，同時也滿足了孩子的健康飲食需求。但是，你在準備一大批孩子的自制食品之前，一定要確保孩子喜歡吃，否則你可能需要全部扔掉。這樣，真是金錢和時間的雙重浪費啊！所以，儲存食物前要謹慎。
蘋果醬
1.三個紅蘋果去皮。仔細挑選蘋果，要確保蘋果沒有碰傷、沒有被蟲蛀、沒有變質的地方。
2.取出從蘋果核，並把蘋果切成幾瓣。
3.將蘋果放置在碗中，放入微波爐中加熱兩分鐘，觀察蘋果是否已經煮爛。如果不行，在放入微波爐中加入一分鐘，再取出，觀察蘋果是否已經煮爛。如此反覆，直到蘋果煮爛爲止。
4.將蘋果搗爛，並將它們放入一個不透氣的容器中。如果寶寶進食這樣的蘋果醬很困難，可以在食用時，加少量的水。做好的蘋果醬可以在冰箱中儲存3天。
3、孩子們在配方奶粉、粗糧或者是母乳的餵養下茁壯成長，然後，在寶寶慢慢長大的時候，你也開始給你的寶寶選擇一些合適的食物。當你的孩子兩歲大的時候，給他們提供一些營養豐富的食物對於他們的健康成長是非常重要的。
剛開始的時候，你可以將母乳和配方奶粉混合在一起給孩子吃，直到孩子們習慣這種口味的食物，幫助孩子們過渡到吃另外的一些食物。
1.重要性
因爲孩子正在從嬰兒成長爲一個幼兒，因此，他們的日常飲食與成長是息息相關的。在嬰兒4-6月開始逐步添加輔食，逐漸增加品種和硬度，到了2歲以後，他們的消化功能逐漸完善。
即使幼兒正在成長，也在嘗試吃一些新的食物，你仍然要記得他的胃依舊是非常小的，所以，在給他們選擇食物的時候，應該儘量選擇一些營養豐富且易吸收的食物。像葡萄乾、熱狗片、爆米花、一整個新鮮的葡萄或者是像胡蘿蔔之類的新鮮蔬菜都是不易引起食道梗塞的食物。
2.特點
兩歲大的孩子每天應該攝入的熱量爲1000到1400卡路里之間，這取決於孩子們的運動量的大小。孩子們從他們日常所食用的穀物、水果、蔬菜、瘦肉蛋白質、健康的脂肪和乳製品中獲得他們日常活動所需的熱量。讓你的孩子吃一些大豆、肉、堅果、雞蛋等。這些食物都含有非常豐富的維生素B，鐵和鋅。
3.種類
給孩子吃一些他們能夠自己動手吃的食物。比如說小塊的全麥麪包，小塊的肉，細碎的意大利麪，他能夠自己用手拿起來或者是用勺子吃的蔬菜。
4.注意事項
兩歲大孩子的食物選擇是基於他還處於幼齡階段而進行的。。因此他們可能會選擇一些與他們嬰兒時期所喝的配方奶粉或者是母乳味道相近的食物。但是，隨着他們身體的成長，他們也需要其他的一些高營養的食品。
5.影響
孩子通過添加輔食來增加營養。但媽媽們要知道，僅僅通過母乳和輔食是不能夠充分滿足孩子所需的全部營養的，例如：維生素AD。維生素AD在母乳中和食物中含量較少，而處於發育時期的孩子需求量卻很大，所以，建議要給孩子及時添加。
