在寶寶0-1歲時爸爸媽媽和他們的交流基本就是一個猜字，這段時間寶寶的飲食都很簡單，那麼寶寶的味覺是從什麼時候開始發育的呢?
新生兒出生後的事情就是吃喝睡，嬰兒會不會拒絕母乳，可是有不少嬰兒都是拒絕喝奶粉，由此可知新生寶寶已經有味覺了，知道選自己喜歡味道的東西吃，而且沒理可以講。實際上，在媽媽肚子裏4個月的時候，胎兒寶寶的舌頭上味蕾就已完全發育，胎兒的味覺感受器正是寶寶的味蕾。
保護0-1歲寶寶味覺 讓寶寶味蕾也健康“成長”
對於寶寶的味覺發育，我來做下面的一些纖細瞭解：
胎兒兩個月的時候嘴巴就開始發育，等到4個月時，腹中寶寶舌頭上的味蕾已發育完全，並且會津津有味地品嚐羊水。等到在媽媽肚子裏呆了7-8個月，寶寶的味覺神經束已髓鞘化，所以寶寶生出來時味覺已發育完善。
實驗已經證實，嬰兒出生第2天就有味覺能力，1個月以內能辨別香、甜、檸檬汁和奎寧等不同味道。當把甜的液體放到嬰兒嘴裏時，他們表現出很輕鬆愉快的表情，並滿意的吸吮起來，但對鹹、酸或苦味液體則作出皺鼻子、噘嘴和不規則的呼吸等拒絕性的反應。但是這個結論並不是要家長給剛出生的寶寶喂糖水，無論怎麼樣，母乳纔是第一選擇。
寶貝出生後，給予他的第一個味覺刺激是母乳或代乳品，在寶寶的味蕾發育期間，一定要謹慎對待寶貝接觸到的味覺上的刺激，以免引起寶貝出現偏食、拒食的毛病。
在4-5個月時，寶寶對食物的微小改已經變得很敏感；而6個月到1歲這段時間，寶貝在味覺發展是最爲靈敏的。
在寶寶食物的選擇上，雖然剛出生的寶寶似乎比較喜歡甜味道的食物，但寶寶出生後應早吃母乳、多吃母乳；即便在是奶粉、藥品或營養品的選擇上，也要儘量的選擇口味接近母乳的產品。而不要在開奶前或每次吃母奶前先吃糖水，以免影響母乳餵養。
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