你家孩子的免疫力強嗎？很多孩子總是喜歡生病，免疫力差，提高孩子免疫力吃啥？這個“三菇強身湯”非常不錯！
提高孩子免疫力，吃得對是重中之重。
立夏之後，早晚溫差大，下雨天一個小時內就能達到從夏季到冬季，冬季再回到夏季的轉換，忽冷忽熱，稍不留意孩子就會咳嗽、打噴嚏、流鼻涕、發燒，鼻子塞着、臉頰紅紅看着當媽的看着心裏都難受~
其實除了天氣多變之後，還有一個主要原因：
孩子免疫力低下。
免疫力低下，所以很容易小病不斷。增強孩子的免疫力，除了多運動外，日常飲食也很重要，一定要保證營養均衡豐富，葷素合理搭配，蔬菜和水果不能少，保證蛋白質、礦物質、維生素和微量元素的足量攝入。
所以，今天給大家推薦一道強身湯，有瘦肉有蔬菜有各種菌菇類，味道鮮美又營養豐富均衡。
強身三菇湯
先了解一下這道菜的營養：
三菇
杏鮑菇、鮮香菇、金針菇三種菇口感不同、味道不同，不管是煮湯還是清炒孩子都愛吃。
食用菌含有多種有氨基酸、蛋白質、糖類、脂類、維生素、礦質元素、核苷酸等多種營養成分，具有高蛋白、低糖、低脂肪、多種氨基酸並存的特點，三種菇搭配一起吃，有補脾胃、益氣、抗癌、改善便祕、降三脂的功效。
更重要的是，有研究發現，食用菌中含有較多的植物活性物質，可提高和調節人體的免疫功能。
有肉有菜
三種菇再搭配上滋陰潤燥的瘦肉和健脾益氣的胡蘿蔔，會讓煮出來的湯更加營養和鮮美甜口。
不多說，做起，喝起來~~
食材
金針菇100g/杏鮑菇100g/鮮香菇100克
胡蘿蔔200g/瘦肉100g
生薑數片/鹽適量
步驟
1.杏鮑菇、鮮香菇、金針菇分別清洗乾淨，金針菇切掉尾部、杏鮑菇斜切成塊狀備用。
2.胡蘿蔔洗淨削皮斜切成塊狀，如果嘴饞想吃快點，就切小塊一些。
3.瘦肉洗淨切成塊，煮湯的肉可以切大塊一點；姜也同樣洗淨切片備用。
4.在鍋中加入適量清水，再把切好的瘦肉、薑片、杏鮑菇、鮮香菇放進去一起煮。
肉湯中加幾片生薑，不僅可以增加肉的鮮味也可以去肉的腥味。
5.用大火煮開之後轉小火煮40分鐘左右。
在起鍋前的5分鐘，將金針菇放進去一起煮，金針菇不宜久煮，煮久就不鮮嫩了。
最後加點鹽進去調味就可以起鍋開喝啦~~~
明明都是菜市場、超市隨處可見的食材，吃的每一口卻都無極好味，湯料入味又爽口，湯水鮮美甜口，家裏老小都適合吃！
Ps
1. 有些孩子會覺得菌菇類有一股腥味，或覺得味道很重，可以先在炒鍋裏炒一炒，味道就沒那麼重了，加上湯底用的不是雞湯等高湯湯底，覺得清湯有點素的話，炒的時候可以加點油，讓湯裏的油水更多一點。
2. 家裏有砂鍋或瓦煲的建議用它們，煲出來的湯會更濃郁。
寫在最後
食材好不好貴不貴不是最關鍵的問題，即使是最普通的食材，到了媽媽們的手中，都會變得無比用心、講究和發揮極大的作用。
苦夏已在趕來的路上，各種流行病也隨着苦夏而來，希望媽媽們的這份用心都能讓孩子遠離苦夏~~
