媽媽在懷孕期間，除了要照顧自己的身體健康，提供本身需要的能量之外，還要擔負起胎兒生長髮育所需的營養供給。因此，孕婦的營養攝取，關係着胎兒及孕婦的健康。
懷孕早期飲食建議
懷孕最初1個月-2個月胎兒還在**、着牀、初步發育等階段，桃園醫院婦產科主任黃建勳表示，此時期並不需要刻意針對胎兒增加太多營養攝取或飲食的量，只要母親維持正常的飲食對胎兒來說就足夠了。
大約懷孕6周左右，許多媽媽有孕吐的困擾，因此，可暫時改變飲食的方式，例如少量多餐、少吃油膩和不易消化的食物、多吃新鮮蔬果。此外，多攝取肝臟類、馬鈴薯、燕麥、糙米、花生、小麥胚芽、蜂蜜等含有維他命B6的食物，對於減輕孕吐也有幫助。
葉酸
唯獨較特別的是，懷孕早期剛好是胎兒神經管發育的時期，如果神經管發育不良，嚴重者會導致脊柱裂或無腦兒等先天畸形。目前已知葉酸的攝取可預防胎兒神經管缺損的發生，因此，建議可從孕前1個月至懷孕開始的3個月內每天多吃含有葉酸的食物。食物來源：富含葉酸的食物包括有綠色蔬菜類(菠菜、龍鬚菜、蘆筍等)、蘿蔔、豆類、酵母、香蕉、草莓、橘子以及動物肝臟及瘦肉、魚、蛋等。
此階段胎兒發育重點
5-6周胚胎着牀，7-8周胎兒已經有了心跳，心臟器官開始運作，此時神經系統也漸進形成，12周已可看出有小手小腳的模樣。
懷孕中期飲食建議
到了懷孕中期是胎兒快速發育的重要階段，媽媽對於營養的攝取就需要多用點心了。黃建勳主任建議，飲食原則儘量做到均衡、不挑食，同時可多食蛋白質、蔬菜、水分、豆類製品、牛奶、礦物質等有益健康的食物。
鈣
特別是可以加強牛奶或奶製品、小魚乾、豆漿等食物，可以提供胎兒及母親需要的鈣質。
鐵質
此外，攝取適量的鐵質，能預防孕婦貧血的問題，以免間接造成胎兒體重太輕，所以懷孕中期開始建議多吃紅肉(牛、豬、羊)、文蛤、內臟類(豬肝)、菠菜和黑芝麻等，皆含有豐富鐵質。另外，多攝取含有維他命C的食物對於鐵的吸收也有幫助。如果是嚴重缺鐵的孕婦，就需要請醫師開立鐵劑。
不過，從懷孕中期開始，孕婦也需要進行適宜的體重控制，黃建勳主任表示，不要認爲一定是一人吃兩人補，於是，百無禁忌想吃什麼就吃什麼，結果造成體重快速增加。過量的飲食往往只是讓媽媽本身發胖，並可能增加孕期糖尿病等機會，反而影響胎兒的健康。
此階段胎兒發育重點
胎兒進入快速發育的階段，各個器官持續發展及形成，寶寶會吸吮、吞嚥、活動四肢。在6個月-7個月左右的時候，器官發育已大致完成，不過，還不到完全成熟的階段。
懷孕末期飲食建議
懷孕末期，有些母親會遇上水腫問題，因此，在飲食上要注意減少鹽分的攝取，另外，後期便祕問題可能會加重，要攝取足夠的蔬果及水分，並進行適當的運動。
此時期也是胎兒加足馬力，快速成長的階段，因此，可以注重增加蛋白質、鈣質、維他命B羣、C以及DHA。
蛋白質
是人體細胞和組織生長、修補不可或缺的元素。
鈣質
對於幫助胎兒骨骼的發育非常重要，如果鈣不足甚至會影響出生後的智力發育，而且鈣不足對於母親影響也很大，例如可能造成小腿抽筋、骨質疏鬆、牙齒鬆動等困擾。
維他命B羣
包括有B1、B2、B6、B12、維他命H、菸鹼酸、葉酸等，可增加身體的新陳代謝、消除疲勞。食物來源：糙米、豬肉、肝、蛋黃、芹菜、豆類、麥片、牛奶、花生、酵母等。
維他命C
是大家較爲熟悉增強抵抗力、預防感冒的維生素，同時對於傷口癒合、幫助鐵的吸收都有幫助。
