慎喝
甲魚性味甘平，歸肝經，滋陰涼血、補益調中，對於一些久病體虛，或者患有慢性病的人有大補的作用。如果寶寶有發育遲緩，站立、行走不穩，毛髮稀疏，面色無華等情況，可以少量進食甲魚湯，進行食療。 但是一定要非常慎重，要根據寶寶的情況餵食，並認真觀察寶寶食用後的反應再考慮是否繼續餵食。因爲吃甲魚如果攝入過量，往往會“滋膩厚脾”，也就是反而妨礙了脾胃的正常運化功能。此外，甲魚也有一定的涼性，如果寶寶本就脾胃虛寒，那就不宜服食了。
2歲以後適量
兩歲以內的嬰兒，建議不要給他們喝甲魚湯，因爲甲魚湯是大補的，孩子太小可能承受不住，一般的兒童稍微喝一點甲魚湯倒是蠻好的，因爲兒童的陽氣是比較足的，但是陰氣就會比較差，甲魚湯有滋陰的效果，還能夠幫助骨骼發育。
甲魚湯適合勞力勞動者、老年人、產後需要恢復的人羣、做繁重的體力勞動的人羣、體質不好的人羣、慢性肝炎患者、糖尿病患者、癌症患者、高血脂症患者、肺結核和肝腎不足的人羣。
如果肝炎患者、失眠患者、孕婦、產後泄瀉、腸胃功能不好、消化不好的人羣，那麼建議不要和甲魚湯，因爲甲魚當中含有豐富的蛋白質，消化不好或者肝炎人羣在吃完以後會覺得難受，而孕婦吃了可能會流產，產婦泄瀉吃了則會加重病情。
甲魚湯怎麼做
1、食材：
甲魚500克、香菇(鮮)50克、雞胸脯肉50克、冬筍25克、火腿50克、料酒10克、鹽4克、味精2克、大蔥15克、姜5克、胡椒粉2克。
2、做法：
（1）將甲魚宰殺，放入沸水中焯至外層發白起皺時撈出，投入溫水，用刀刮淨膜皮，剁去尾巴、頭，揭開背殼，掏去內臟，洗淨後剁成兩塊。放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨，挖去四腿的黃油。
（2）將雞脯肉剁成泥,放入碗中,用雞湯攪勻。將火腿片、筍片、香菇分別入沸水鍋焯一下撈出。
（3）將甲魚塊放在盤內,加料酒、蔥段、薑片，上籠蒸爛，取出拆淨骨頭，將甲魚肉放入沙鍋，倒入雞肉泥，把火腿片、筍片、香菇整齊地碼在上面，放蔥段、薑片、料酒、精鹽、胡椒粉，燉15分鐘，揀去蔥段，點入味精即成。
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